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lunes, 7 de diciembre de 2009

Improvisando bajo la lluvia

Cuántos días sin aparecer por aquí! Pero no estaba descansando. Estoy trabajando mucho. Entre chubascos, cielos grises, viento y más lluvia. Hace unos días me sorprendió el aguacero con la heladera casi vacía. Dos tomates ruborizándose en un rincón, dos berenjenas moradas de frío, una cebolla llorando solita, los dos últimos huevos caseros que me trajo Margarita, media taza de leche descremada, algo de queso parmesano. Corté todo en rebanadas y fui alternando con queso parmesano y un poco de salvado de trigo. Al final los huevos batidos con la leche y al horno! Este es el resultado.

2 comentarios:

Anónimo dijo...

Que rico, yo quiero yo quiero, vas a tener 15 dias para hacerme estas cosas ricas ... ademas como le gustan al hernamito, con mucha verdurita ....

rosa paseggi dijo...

Me gustó. Es casi dietetico no? Cambio el parmesano por magro y le pongo pimienta pa dar gusto. Ya lo hago pero no mando foto