Abuela Creativa

Broa de milho

2012-01-27T03:35:00.000-08:00

Broa de milho o pan de maíz. Creía que el origen era brasielño pero va más lejos. Mejor dicho, fue y vino porque en Portugal el pan se hizo con harina de trigo combinada con otros cereales hasta que se introdujo el maíz, oriundo de América y comenzó a cultivarse en las Azores alrededor del 1600. La harina de maíz se mezcló con la de trigo para hacer el pan. La palabra broa se reservaba para el pan redondo, que se hacía con trigo y centeno. Información tomada de http://www.elforodelpan.com

Hice estos con la receta de Leonardo Pardo que figura en su libro rcién editado que ya comentamos. Su sabor y textura es especial. Con una costra crocante por fuera y tierno por dentro. Lo imagino en invierno como compañía de un café.

Encontré una receta de pan de maíz para celíacos en http://gororobasdobrasil.blogspot.com

Gatita

2012-01-26T08:33:00.000-08:00

A pedido de mi nieta surgió esta gatita. Los moldes fueron tomados de Muñecos y juguetes de tela, Año 4 No.36, Ediciones del Tercer Milenio, Bs As Argentina

Creo que vi dos lindas gatitas.

Camisetas con transfers

2012-01-20T06:22:00.000-08:00

El shinigami de Death Note para quien gusta del manga.

A mí me correspondió ¡Cómo no! la de Harry con el escudo de Hogwarts.

Débora anduvo explorando con los transfers. Se consiguen buenas cosas.

Camisetas con apliques

2012-01-20T05:16:00.000-08:00

Lechuzas, porque el tótem de Afrodita está de moda.

El circuito de Hungaroring para el fanático de F1.

El pájaro, el caracol y la tortuga son diseños de Mateo, de ocho años.

Entre Navidad, Reyes y cumples hubo mucho regalo de camisetas. Yo me dediqué a los apliques. Algunas se fueron tan apuradas que no hubo tiempo de documentar.

Bocado de pan,rajilla de queso y de la bota un beso.

2012-01-20T04:36:00.000-08:00


Pan de campo integral

Pan frutal con lino, sésamo,manzanas y pasas de uva. Delicioso y perfumado.

Pan integral con quinoa y semillas.

Algunos de los tomos.

Esta es toda la colección. Me faltan solamente cuatro.

Del tomo Panes de Europa me hice este suculento de muzzarella y aceitunas negras.

EL PAÍS está publicando, los días jueves, la Colección Masas y Panes,de EME Marketing Editorial, Mdeo. Son 14 tomos. Buenas recetas, bien explicado y con fotografías del proceso de elaboración de los panes. Contiene glosario y tabla de equivalencias. Ya he hecho algunos panes y son todos muy ricos.El de ayer vino con panes étnicos. ¿Los imaginan? Seguramente estarán pensando cómo voy a quedar con tanto pan pero me he hecho el propósito de dedicarme a la panificación solamente los fines de semana.

Libros

2012-01-19T07:38:00.000-08:00

Entre los múltiples regalos de estas fiestas, recibí libros. Claro que sí. Todos saben que los amo. De Débora recibí El libro de las mujeres, editado por Alfaguara en 2005, de Ana María Shua. Leyendas, coplas, refranes, cuentos, proverbios sobre mujeres. Literatura bíblica, siux, inglesa, budista, judía, alemana, rusa.... Sobre mujeres en distintos roles: esposas, hijas, suegras, madres, reinas, brujas, vampiras, campesinas... Miradas desde distintas circunstancias, tiempos, espacios, prejuicios, valores, amores, desprecios...

De Rosa me llegó el Cuento del Campesino, de Libros del Zorro Rojo, 2005, texto e ilustraciones de Patricia Losada. Pocas páginas, pura ilustración, pocas palabras. Las justas. Enseguida recordé un cuento infantil: El mejor novio del mundo, y el cuento de las Mil y Una Noches: El hombre que soñó, recreado( a saber) por Borges y también por Paulo Coelho en El Alquimista. Habla de esencias. De lo que somos e ignoramos que somos, de lo que buscamos lejos y está cerca y profundo. Habla del conocimiento de nosotros mismos. Tarea difícil. Daría para hablar largo, largo, sin olvidar el caminar hacia adentro. Pero hoy hace demasiado calor. El otro libro que está en la foto no lo leí todavía. Después les cuento.

Frases

2012-01-19T04:17:00.000-08:00

Hay frases que se han hecho famosas, algunas registradas por la Historia, otras por la Literatura. Las vamos repitiendo, las integramos a nuestro vocabulario, algunas se convierten en consigna. Eppur si muove de Galileo; That´s the question, pronunciada por Hamlet; Et tu, Brute? la última y decepcionada de César, Yo sé quien soy del caballero manchego, pero el comandante Gregorio De Falco nunca imaginó que la suya va a prolongarse en el tiempo como un lema que muchos podemos adoptar en este año y los siguientes para impulsarnos, para decir a los amigos acompañada de una palmada en el hombro, una especie de Levántate y anda para hacernos despertar y asumir nuestro lugar:

Vada a bordo, cazzo!

Gatos

2012-01-19T04:02:00.000-08:00

ODA AL GATO (Fragmento) (tomada de la web)

Los animales fueron
imperfectos,
largos de cola, tristes
de cabeza.
Poco a poco se fueron
componiendo,
haciéndose paisaje,
adquiriendo lunares, gracia, vuelo.
El gato,
sólo el gato
apareció completo
y orgulloso:
nació completamente terminado,
camina solo y sabe lo que quiere.

El hombre quiere ser pescado y pájaro,
la serpiente quisiera tener alas,
el perro es un león desorientado,
el ingeniero quiere ser poeta,
la mosca estudia para golondrina,
el poeta trata de imitar la mosca,
pero el gato
quiere ser sólo gato
y todo gato es gato
desde bigote a cola,
desde presentimiento a rata viva,
desde la noche hasta sus ojos de oro.

No hay unidad
como él,
no tienen
la luna ni la flor
tal contextura:
es una sola cosa
como el sol o el topacio,
y la elástica línea en su contorno
firme y sutil es como
la línea de la proa de una nave.
Sus ojos amarillos
dejaron una sola
ranura
para echar las monedas de la noche.

Oh pequeño
emperador sin orbe,
conquistador sin patria,
mínimo tigre de salón, nupcial
sultán del cielo
de las tejas eróticas,
el viento del amor
en la intemperie
reclamas
cuando pasas
y posas
cuatro pies delicados
en el suelo,
oliendo,
desconfiando
de todo lo terrestre,
porque todo
es inmundo
para el inmaculado pie del gato.

Oh fiera independiente
de la casa, arrogante
vestigio de la noche,
perezoso, gimnástico
y ajeno,
profundísimo gato,
policía secreta
de las habitaciones,
insignia
de un
desaparecido terciopelo.

El reposo del cazador. Con tanta gente en casa no es fácil encontrar un lugar tranquilo para hacer una siesta prolongada.

Fiona y sus bebés. Madre muy ansiosa y nerviosa. Trasladando contínuamente a sus hijos porque nunca se conformaba con el lugar elegido.Nacieron el 4 de diciembre.

El almohadón me lo regaló una amiga por Navidad para que me acueste a leer bien cómoda pero Lovecraft decidió que el naranja le viene muy bien a su color de piel y lo estrenó. No le falta razón.

Sí, con tres meses, casi cuatro, pero la tetita de mamá calma los nervios y ayuda a dormir. Bení es la gata abandonada que apareció en casa y nos adoptó.

Explorando el mundo. Una de las gatitas de Fiona. Son dos, con el mismo pelaje. Las distinguimos porque ésta tiene la nariz manchada.

Vestidos y regatas de Paloma

2012-01-18T06:51:00.000-08:00

Detalle del costado del vestido.

Paloma se ha dedicado a los vestidos y remeras.

Leonardo Pardo

2012-01-18T06:26:00.000-08:00

He seguido las recetas de Leonardo Pardo en el programa Buen Día Uruguay, en Canal 4. Tengo que decir que todas las que he hecho me han quedado deliciosas. Lo que dice que además de buen panadero es un buen maestro y no guarda secretos. Ahora me han regalado su libro Con las manos en la masa, de Flor Negra Ediciones. De ahí he hecho el Pan para hamburguesas ( sin fotos) y las galletas caras sucias. Las rosquitas de chicharrón surgieron de los recortes de masa. Además de buenas recetas, el libro aporta fotografías (de Paola Nante), secretos, tabla de medidas, glosario, y anécdotas de la "cuadra" de la panadería, como decimos acá. Para quienes disfrutan de la antigua alquimia del pan este libro es un tesoro. Con productos que consideramos típicos y con los que el mundo nos ha ido aportando y han recibido el toque uruguayo. Sr. Leonardo Pardo: Ud. ya ha alcanzado la inmortalidad, tiene hijos, ha escrito un libro extraordinario, de lectura diaria...¿Ha plantado un árbol? Si no lo ha hecho...¿Qué espera? Y no tiene que ser el árbol del pan.

Les cuento que hace un tiempo hice el pan marsellés y publiqué la receta de Leonardo en este blog. Me escribió una francesa casada con un uruguayo para contarme que el esposo siempre le hablaba del marsellés pero que allá no se conoce. Cuando vio las fotos en el blog él dijo: -Son igualitos! Son los mismos!! Estaban agradecidos por tener la receta. Una buena historia. El pan congrega y crea lazos también a la distancia.

Rosquitas con los recortes de la masa, que es deliciosa.

Las caras sucias quedaron ...mmm...mmm...ricas, ricas. Se terminaron enseguida.

Las carteras de Débora

2012-01-18T05:10:00.000-08:00

Patchwork a rayas.

Es una misma cartera con cuatro caras.

Reversible. Es la otra cara de la primera que aparece.

Este fue mi regalo de cumple. Pero exigí una lechuza en el aplique.

Compossé en blanco y negro. Preciosa.

Patch con lunares.

De jean.

De pronto, como un viento súbito, como una fiebre repentina, se puso a cortar y coser carteras. Quedaron lindas. Los moldes los pueden encontrar aquí www.woomanualidades.com o aquí www.manualidadesplus.com

2012-01-18T04:41:00.000-08:00

Frente a la soporífera canícula insensata,

La vieja sus remiendos monótonos frangolla;

Y al son del gluglutante rezongo de la olla,

Inspírase el ambiente de bucólica beata...

En el sobrio regazo de la cocina grata,

Su folletín la cándida maledicencia empolla,

Hasta que la merienda de hogaza y de cebolla

Abre un dulce paréntesis a la charla barata.

Afuera el aire es plomo...Casiopea y Melampo,

Turban sólo el narcótico gran silencio del campo.

Ella la muy maligna finge torpes enredos,

Como le habla al oído de divinos deslices...

Y así el tiempo resbala por sus almas felices,

Como un rosario fácil entre unos bellos dedos.

Meridiano Durmiente de Julio Herrera y Reissig, uruguayo, del libro Los éxtasis de la montaña

Ha sido inevitable asociar el ambiente caluroso que se desprende del poema con este enero abrasador. Entre la "soporífera canícula" y "el aire es plomo" la estamos pasando. Pero el calor es bueno para que el pan leude. Y la presencia de las hijas ha sido oportunidad para mucha costura. Pero nada de "remiendos monótonos" sino mucho patchwork, compossé, apliques, y transfers.

Débora con sus carteras y Paloma con sus vestidos y remeras. Los nietos y sus amigos me han dado disculpa para meterme en el "regazo la cocina grata" de donde han salido no las hogazas pero sí varios tipos de panes, "y al son del gluglutante rezongo de la olla" han asomado las cremas, el arroz con leche, los buñuelos , las torrejas.

Así me explico para que sepan porqué he estado ausente tantos días.

2012

2012-01-02T04:01:00.000-08:00

2012. Recién nacido. El mburucuyá y la lavanda lo saludaron temprano. Piel suave y aroma de bebé. Una vez, un amigo fue a conocer a un bebé que recién había nacido en su familia. Le pregunté: -¿Cómo es? Me contestó: -Todo nuevito. El año está igual. En pañales. Pero a no descuidrse. Es el Año Internacional de de la Energía Sostenible para todos. Para todos. Es el Año Internacional de las Cooperativas. Qué bien. El 23 de enero comienza, según los chinos, el Año del Dragón. Al dragón de lo considera animal de buena suerte, guardián de tesoros y símbolo de sabiduría. Nada que ver con la imagen de los dragones occidentales. Se anuncian cambios a nivel físico en el planeta y en la conciencia de la raza humana. Sobre los primeros, de algunos no tenemos culpa, tienen que ver con la evolución de nuestro hogar-planeta, de otros sí, somos responsables en gran medida. Sobre los cambios de conciencia, ejem, si no queremos cambiar, si no queremos ser mejores, no hay fuerza externa que nos transforme. Ojalá estemos prontos para el cambio.Supongo que todavía estamos a tiempo para eliminar los callos de conciencia. Les deseo lo mejor. Salud, amor,alegría, techo, mesa tendida y amigos y familia para compartir. Brindo por eso.

2011-12-22T04:07:00.000-08:00

Feliz NAVIDAD a todos los amigos, los que están cerca, los que están lejos, los virtuales, a todos porque están en mi corazón.

Pitufinas

2011-12-22T03:56:00.000-08:00

Qué sueño! Es que tantas actividades de fin de año nos han agotado. Necesitamos una sieszzzzzz.........

Para las mellizas, Eugenia y Micaela, unas Pitufinas bien diferentes para que no haya lío.

Y marche otra para Catalina!

Panes

2011-12-13T06:54:00.000-08:00

A veces sucede que encuentras unas recetas extraordinarias pero a la hora de reunir los ingredientes la cosa se complica. No se encuentran! y tú quieres entrar a la cocina ahora mismo y saborear el producto inmediatamente. De manera que terminamos sustituyendo. Me pasó hace unos días con dos recetas, una de Pan de queso y otra de Pan de ajo y aceitunas negras que vi en Cocineros argentinos. Para el pan de queso tuve que sustituir los quesos pedidos por Parmesano, Dambo y Muzarella. No encontré albahaca para el otro pero sí les digo que quedaron deliciosos. Sobre todo el de ajo y aceitunas negras. Un sabor intenso que no necesita nada más.

Para Lupe

2011-12-13T06:40:00.000-08:00

Bien, no precisamente para Lupe sino para dos de sus amigas. "Haceme un Elmo, abu, para regalar a unas amigas" "Antes del 15, porque se terminan las clases". Yo nunca había hecho a Elmo, el de plaza Sésamo así que hube de ingeniarme a toda velocidad. No salió tan peludo. Lo que tenía a mano era una tela deportiva con felpa y la usé de revés. Miden unos 23 cm.

La torta de Teo

2011-12-03T09:12:00.000-08:00

Mateo cumplió años. Hice la torta y rellené pero a la hora de decorar el cumpleañero dijo que lo haría él. Y vean qué bien lo hizo! Con su tema preferido, por supuesto.

Pitufina

2011-12-03T09:04:00.000-08:00

Pitufina sigue dándole a sus tacones.

Tetra brik

2011-12-03T09:00:00.000-08:00

Monederos en tetra brik. Los hizo Débora y me pareció lindísimo el resultado.

Torta de brócolis

2011-12-03T08:48:00.000-08:00

Esta receta la vi hace unos días en Cocineros argentinos. Es riquísima. La recomiendo.

Ingredientes:

Un brócoli cocido

Cuatro o cinco huevos

Una cebollita picada

Una taza de crema de leche (sustituí por yogur natural descremado)

Una media taza de queso rallado

Sal y pimienta a gusto

Procedimiento

Se corta el brócoli bien chiquito se agregan los huevos ligeramente batidos, luego se añade el resto y va al horno en tortera de unos 26 cm de diámetro. Yo le agregué trocitos de muzarella. Para comerla caliente, tibia o fría mmmmm!!!

De gatos y flores

2011-12-03T08:37:00.000-08:00

Fiona, muy panzona, esperando a sus gatitos.

¿Se acuerdan de los gatitos de Bení? Hoy cumplen dos meses. El gris se llama Lovecraft y el otro es otra y está sin nombre porque le estamos buscando hogar. Dedicándose a explorar el patio, haciendo muchas travesuras y durmiendo en la maceta de las flores preferidas de mi esposo. Él los miraba y comentaba: "Este año no va a florecer" Pero floreció a pesar de los gatitos. Con más ganas, parece, como para demostrar que gatos y flores se llevan bien.

Navidad pitufada

2011-12-03T08:29:00.000-08:00

Nietos, sobrinos nietos, amiguitos. Para ellos está trabajando Mamá pitufa. Pitufos Enamorados, Golosos, Carpinteros, Pitufinas. Más pequeños que los que estaba haciendo para que a nadie le falte.

Lecturas

2011-11-10T06:57:00.000-08:00

Débora llegó con paquetes y paquetitos pero sobre todo con muchos libros. Los que pude leer se los recomiendo aquí.

Puede ser difícil saber lo que realmente quiere una mujer. Bastaría con leer este libro para averiguarlo. Versión de Estrella Escriña Marti de El cuento de la comadre de Bath de Chaucer. Ilustrado por María Wernicke para la Colección Líneas de arena de Calibroscopio Ediciones, Bs. As. en el 2010

He vivido muchas de las situaciones planteadas en este libro contemplando a Fiona y Orión, pero más allá de eso siempre me ha parecido importante saber que más allá de las palabras es bueno y gratificante saber que tu amigo/a está ahí. Las ilustraciones, perfectamente leíbles. Publicado por Lóguez Ediciones. Escrito e ilustrado por Heinz Janisch y Jutta Bauer

Si no nos ha pasado nos pasará. Con un familiar, con un amigo. O les pasará a los otros con nosotros. Llegar a ese momento de la vida en que te preguntas: ¿Me reconoce? ¿Me escucha? ¿Recuerda quién fue? ¿Recuerda su nombre o el mío? El zorro que perdió la memoria habla de un zorro viejo que se siente reconfortado por la compañía de los más jóvenes en las noches frías y oscuras, por el calor que le brindan, por la comida que no le dejan faltar, porque lo reconocen como un miembro de la familia aunque él mismo no sepa quién es. Imposible no cerrar el libro con un nudito en la garganta. El autor es Martín Baltscheit. Publicado por Lóguez Ediciones, en España, 2010.

Leer una versión de Caperucita Roja es siempre un buen momento pero encontrarte con 21 versiones en un solo libro ilustrado por 21 dibujantes japoneses, es... ¡un banquete! Es una mesa tendida con mantel de lino, el más fino cristal, cubiertos de plata y veintiún manjares para saborear, algunos conocidos, otros no, algunos de sabores extraños, unos más dulces, otros impactantes por la sorpresa del dejo inesperado. Para paladear, masticar despacio, chuparte los dedos, pasarle la lengua al merengue, pedir repetición. Y nunca te sacias. Publicado por Mediavaca, en España, año 2007

Pitufo lector

2011-11-10T06:46:00.000-08:00

Más que jugar con los inventos del Pitufo Genio, más que tomar zarzaparrilla creo que lo que hace realmente feliz a este personaje es pitufarse un buen libro.

Angelitos

2011-11-10T06:40:00.000-08:00

Angelitos para las Primeras Comuniones del día 6.

Buenas ideas

2011-11-10T05:54:00.000-08:00

A qué te da penita tirar el envase de tetra brik después de tomarte el jugo? Acá está la solución, ¡Un monedero! No lo hice yo, pero ya voy a hacerlo, seguramente.

Esto sí lo hice. Un colgante para la mochila. Flor de fuxico, hilo encerado, un par de cuentas, una arandela de llavero. Sencillo y fácil.

Buñuelos

2011-11-10T05:39:00.000-08:00

Un chaparrón sirve de disculpa para comerse unas tortas fritas o unos buñuelos. Harina, leche, huevos, polvo de hornear, vainilla o el sabor que quieras y la delicia está encaminada. Teo me pedía"haceme bichitos, abuela" por que las distintas formas de las rebarbas le hacían imaginar: "un perro, un hombre con nariz larga, un dinosaurio" Un secreto: Prepar la masa unas tres horas antes de freírlos y dejarla quieta, quietita, bien tapada. Cuando los pongas de a cucharadas en la materia grasa en que los vas a freír saldrán redonditos, sin rebarbas y bailarán solos dándose vuelta. A probar!

Hola, Noviembre.

2011-11-10T05:24:00.000-08:00

Llegó Noviembre, ¡Ayer estábamos en marzo! y el año era nuevecito, había mucho tiempo por delante. Ahora ya hay ambiente de fin de año. Las actividades van culminando de a poco. Llegó Noviembre y comenzamos dedicando un día especial a nuestros seres queridos. Una amiga mejicana me envió un mensaje: ¡Felices pibes! ¿Y eso qué es? Y me contó de las fiesta en honor de sus muertos, de las costumbres distintas a las nuestras. Y me explicó lo del pibe: Un pan que se cuece enterrado en la tierra envuelto en hojas de banana, relleno de pollo, cerdo, tomates, y otros elementos que por aquí no existen. Es una de las tantas recetas típicas, como el pan de muerto. Le pedí la receta aunque tendría que hacerlo en horno tradicional y sustituir algunas cosas. Estarán pensando que no va a quedar igual. Bueno, sería un pibes a la uruguaya. Yo imagino la mezcla del pollo y el cerdo...perdón me estoy babando sobre el teclado.

Chau, Octubre.

2011-11-10T04:59:00.000-08:00

Se fue Octubre entre un fru fru de capas y un desfile de caras maquilladas. A mí me visitaron los espantos más lindos con sombreros casi mayores que ellas. ¿Quién puede resistir a entregar dulces?

Pan y ensalada

2011-10-24T05:20:00.000-07:00

Dicen que fue Plinio el Viejo, naturalista latino, quien descubrió allá por el año 50D.C. que los vegetales se podían comer crudos sazonados con sal (de ahí su nombre)y vinagre pero supongo que el hombre neolítco, que fue recolector de raíces, granos, hojas, ya habría saborado unas ricas ensaladas mezclando lo que encontraba. Me encantan las ensaladas y generalmente las mías son irrepetibles porque depende de lo que tenga a mano. Esta contiene, repollo morado, lechuga y cebolla de verdeo todo cortado en juliana. Zanahorias, remolacha y rabanitos rallados, tomates cortados en cubitos. Todo en crudo y sazonado con un chorrito de aceite y otro de vinagre, una pizca de gengibre rallado y está pronto. A pesar de ser una ensalada ¡nada de sal!

Tremendo olvido. Sabía que era en estos días pero se me pasó. El 16 de octubre se conmemoró el World Bread Day, Día Mundial del Pan. Que nunca falte en ninguna mesa, que siempre congregue y ojalá que nadie tuviera que robar, mendigar o prostituirse para consumirlo.

POR ENDE...

2011-10-21T07:30:00.001-07:00

"Quien no haya pasado nunca tardes entera delante de un libro, con las orejas ardiéndole y el pelo caído sobre la cara,leyendo y leyendo, olvidado del mundo y sin darse cuenta de que tenía hambre o se estaba quedando helado...

Quien nunca haya leído en secreto o a la luz de una linterna, bajo la manta, porque Papá o Maá o alguna otra persona solícita le ha apagado la luz con el argumento bien intencionado de que tiene que dormir, porque mañana hay que levantarse tempranito...

Quien nunca haya llorado abierta o disimuladamente lágrimas amargas, porque una historia maravillosa acababa y había que decir adiós a personajes con los que había corrido tantas aventuras, a los que quería y admiraba, por los que había temido y rezado, y sin cuya compañia la vida les parecería vacía y sin sentido...

Quien no conozca todo eso por propia experiencia, no podría comprender probablemente lo que Bastián hizo entonces."(1)

Este libro lo terminé de leer a la luz de una linterna porque estaba acostada, se me quemó la luz de la portátil y no podía esperar al otro día para terminarlo. También confieso que a veces me embarga cierta ¿nostalgia? por no saber que pasó con Frodo y los elfos cuando partieron.

Así que entiendo perfectamente a Bastián Baltasar Bux.

Seguramente muchos habrán visto la película que se hizo sobre el libro y les gustó, igual que a mí, pero... si leen la obra ya no les va a gustar tanto.

(1) ENDE, Michael. La historia interminable.1983. Círculo de Lectores. Barcelona. pág.12

Ñoquis Jimena

2011-10-21T07:00:00.000-07:00

Suelo ponerles a las recetas nuevas el nombre de la persona que me la dió. Estos ñoquis los comió Jimena en un CAIF, en Rivera, y como los encontró muuuy ricos se trajo la receta. Los hicimos en lo de Mónica y verificamos que son deliciosos. La foto que ven no es de la receta original. La dejo aquí:

Ingredientes:

1 litro de leche
1 kg de harina
4 yemas
100gr aprox de mostaza

Preparación:

Aquí comienza el baile. Mucho coraje que vale la pena. Se hierve el litro de leche. Se retira del fuego y se agrega más o menos unos 700gr de harina, a revolver fuerte con cuchara de madera, como quien hace una masa bomba. No se pongan nerviosas, todo va bien. Se agrega la mostaza y las yemas. Se vuelca sobre a mesada y a amasar ayudándose con el resto de la harina. Sí, calentita!! No se quemen y no se asusten. Parece que no va a salir nada que valga la pena, tienen ganas de tirarlo todo a la basura y encargar una pizzas, pero no. La primera vez háganlo solas, eviten a la suegra, la tía o la vecina pesada para que no haga el comentario:"No te va a salir" "¿Estás segura qué es así?" Después van a ser unas expertas. Ya amasaron. La masa les quedó preciosa, lisita, suave, no se pega. Ahora forman tiritas y cortan los ñoquis. Cocinan en agua hirviendo y agregan la salsa que más les agrade. Buen provecho!!

Los ñoquis verdes nacieron de una innovación: llevé a la licuadora un atado de espinacas con un poco de leche. Eso lo agregué al resto de la leche y...al fuego! Después seguí el mismo procedimiento: agregado de yemas, mostaza y amasado. Creo que se pueden preparar con distintos sabores. Espero los disfruten. Pueden hacerlos con la mitad de los ingredientes, para no entrar en pánico la primera vez.

Delantal para Mónica

2011-10-21T06:48:00.000-07:00

Cuando hice mi nuevo delantal mi comadre y amiga Mónica dijo:

-Yo quiero uno!

Como cumplió años este mes le hice un delantal con las gallinitas. Creo que está más lindo que el mío. Aquí está con el delantal puesto, sin cabeza, pero respeto su privacidad.

El avión para Teo

2011-10-18T07:47:00.000-07:00

Los moldes son de una diseñadora rusa, y me los mandó Nancy Diana. Quise acompañarlo con un texto. Encontré un poema de Douglas Wright cuyo avión es rojo y amarillo. Después un cuento de Edith Mabel Russo. Aquí el avión es amarillo pero como reconozco la escena de: "No lleves ese juguete al jardín!", decidí postearlo. En el caso de Teo lo que no podía llevar al jardín eran los autitos. Tal vez Teo esté un poco grande para avioncitos de tela pero estoy segura que después de haberle hecho muchos autos, la idea de un avión será una novedad. Veré de hacerlos con otras telas más coloridas.

El avión de Matías Edith Mabel Russo

Había llegado la hora de ir al jardín. Mientras Matías terminaba de tomar la leche, la mamá se fijó si en la bolsita estaba todo preparado.
La abrió y sí, estaba todo: la toallita, el mantel con la servilleta, el vaso para la merienda y… el avión amarillo…
—¿Y este avión? ¿Qué hace en la bolsa? —preguntó la mamá—. Sabés bien que la señorita Liliana no quiere que lleves juguetes al jardín… ¡Se pueden perder!
—¡Hoy sólo, mami! ¡Dale! ¡Hoy solito!
Y la mamá lo dejó pero… Tal como se lo había dicho, cuando la señorita Liliana lo vio a Matías jugando con el avión le dijo:
—¡Ay! Matías… ¿No te dije muchas veces que tenés que jugar con los juguetes que hay en la salita? ¡Dámelo! Lo ponemos sobre la biblioteca y cuando te vas, te lo llevás. Ahora… ¡A cantar!
Entonces Matías se fue a la sala de música con todos los chicos y sobre un libro de cuentos quedó el avioncito amarillo…
—¡Estoy muy aburrido! —dijo rezongando y ¡RUMM! ¡RUMM! sin pensarlo dos veces, empezó a volar por toda la salita…
Sobre las mesas y las sillas. Sobre la biblioteca y el rincón de la mamá.
Las muñecas le decían: ¡Adiós! Los libros se cerraban y se abrían para saludarlo y los crayones se desparramaban por el piso escribiendo: ¡Adiós! ¡Adiós!, con todos los colores del arco iris.
Dio tantas vueltas alrededor de la sala que de repente dijo:
—¡Sigo aburrido! ¡Mejor salgo un rato a pasear!
—¡RUMMM! ¡RUMMM! —aceleró el motor y salió por la ventana.
¡Ahora sí que se divertía! ¡Volaba y volaba!
Cruzaba el celeste del cielo una y otra vez.
Cabeza arriba, cabeza abajo…, el ¡RUMMM! ¡RUMMM! de su motor quebraba el silencio de la mañana.
Todo estaba bien, demasiado bien, pero de pronto… ¡PAF! quedó enganchado entre las ramas de un árbol.
—¡Ay! —dijo el avioncito—. ¡Me duele todo! ¡Me duele un ala! ¡Me duele la otra! ¡Me duele la cola! ¡Me duele la hélice!
—¡RUMMMMMMM! —hacía el motor con toda la fuerza pero no podía desengancharse.
Al rato nomás, ¡por suerte!, pasaron por allí como cien mariposas. Apenas lo vieron, lo rodearon por completo y tomándolo suavemente lo desengancharon…
—¡Gracias! —dijo el avioncito—. ¿Quieren venir conmigo a dar un paseo?
—¡Claro que sí! —dijeron las mariposas y se pararon sobre el techo, las alas y la cola del avioncito.
¡Qué manera de volar! ¡Qué manera de divertirse!
De pronto el avioncito dijo:
—¡Tengo que irme. ¡Si Matías no me encuentra va a llorar muchísimo!
—¡Te acompañamos! —dijeron las mariposas, y todos juntos entraron por la ventana de la salita…
Cuando los chicos terminaron de cantar, fueron a buscar las toallitas para lavarse las manos y… ¡Qué sorpresa! ¡No podían creer lo que veían!
Sobre la biblioteca estaba el avioncito amarillo en el medio de una ronda de mariposas de colores.
—¡Vamos! ¡A lavarse las manos! —dijo la señorita Liliana.
Y todos hicieron caso dando saltitos de alegría porque, para acompañarlos, se formó de repente sobre sus cabezas un techo multicolor de burbujas de jabón y mariposas.

Tomado de http://blogs.educared.org

Pelota-elefante?

2011-10-13T08:08:00.000-07:00

Los que tienen niños, hijos, sobrinos, nietos, estarán acostumbrados al pedido: -Cómprame un kinder! Creo que a los chicos, más que el huevo de chocolate lo que les interesa es la sorpresa que contiene. Últimamente mi nieto solo encontraba barquitos pero su hermana obtuvo un inflable de papel que se convertía en elefante. Lío en puerta: - ¡Yo quiero uno de esos!

Mientras estaba en la escuela traté de aproximarme a lo que él quería, con polar, hilo y máquina de coser. Este es el resultado. Sobre idea original de Magic Production Group S. A. nació esta pelota-elefante, elefante-bola, peloelef, elefredondo, vaya a saber cuál sería el nombre exacto.

Pitufo en piyama

2011-10-13T07:39:00.000-07:00

Este Dormilón en piyama es para Teo, para que se duerman juntos y temprano (cosa difícil). Como el dueño es fanático de Ben 10, la almohada es alusiva.

Para encontrar buenas ideas

2011-10-11T17:26:00.000-07:00

Mi amiga Rina compartió conmigo estos lugares y yo los comparto con uds.

http://www.manualidadesplus.com

http://modaeacessorios-feltromara.blogspot.com

Premio Nobel de Literatura 2011

2011-10-06T08:04:00.000-07:00

Otorgado al poeta sueco Tomas Trantrömer. Nacido el 15 de abril de 1931. Semiparalizado y privado del habla desde hace 21 años.

Día de los animales: Bení

2011-10-04T09:05:00.001-07:00

El año pasado apareció en el fondo de casa un gato viejo, de feo aspecto, muy maltrecho, con el pelo deslucido y un horrible ruido en el pecho. Comenzamos a alcanzarle comida y agua pero se mantenía a distancia. Un día mi esposo me dijo:-Miraste bien a ese gato?

-¿Qué tiene?-interrogué yo.

-Tiene que no es gato, es gata y está preñada.

Entonces nos preocupamos más porque estuviera bien alimentada pero se ve que el estrago ya estaba hecho. Una madrugada amanecieron en la puerta de casa dos gatitos recién nacidos, húmedos todavía. La gata desapareció.

Fue imposible salvar a las crías. Durante días conjeturamos: que la gata se murió por ahí, que abandonó a los gatos porque estaban muy débiles para criarse, que, que.

A comienzos de otoño reapareció la señora gata. Le hicimos un apartemento en la leñera con un cajón forrado en polar y cerramos la leñera para que estuviera más protegida por las noches. Le gritábamos -¡Vení! y ella acudía a comer. Fue ganando peso y mejorando de aspecto. También ganó espacio. Pasó a comer adentro junto a nuestros gatos y a dormir junto a la estufa a leña en invierno. Segúía pernoctando en la leñera. De pronto nos dimos cuenta que estaba preñada otra vez pero sin tener idea de su posible parto. A todo esto le quedó el nombre pero cambiamos V por B transformando verbo en nombre propio: Bení.

Ayer estaba sentada a la compu. Bení entró y se subió dos veces a la cama. La corrí las dos veces. A la tercera vez yo estaba muy ocupada y resolví dejarla. Al rato escucho una especie de ¡quic!, me dí vuelta para ver que hacía y oh!: gata con gatito. Quedé paralizada un segundo y luego corrí a buscar un tacho, forrarlo con tela abrigada, colocar madre e hijo, llevarla al galpón para que estuviera tranquila y lejos de los gatos adultos. Poner acolchado en el lavarropas. Al rato fui a verla y ya había parido otro gatito. Es una madraza. Los abandona solo para comer. No le pude sacar una foto a ella porque parece que no le gusta la cámara. Pero ya la verán en algún momento.

Feliz Día de los animales, a cuidar a los que tenemos en casa porque dan mucho sin pedir demasiado. Protección para los que aún viven en libertad pese a todo lo que el hombre ha hecho y hace por depredarlos motivado por la ambición, la moda y algunos llamados deportes y entretenimientos. No quiero ver más animales en los circos, me produce mucha pena y vergüenza ajena.

Día de los animales: Jaén

2011-10-04T08:34:00.000-07:00

Ya he contado como llegó Jaén a casa. Fue regalo de una amiga porque a mí me encantan los gatos negros. Llegó un mes después, más o menos, que Cosita Linda. Se hicieron inseparables. También he contado su dependencia de Cosita y como entraba a casa gritando cada vez que éste andaba por alturas de las que no podía descender solo. Por las noches dormían en mi cama. Apenas notaba subir a Cosita en la oscuridad pero Jaén tomaba carrera e invariablemente aterrizaba sobre mi cabeza. Gran bebedor de leche, no podía faltar en su plato porque en medio de la noche lo escuchaba bajar de la cama, correr a la cocina, beber leche y volver a acostarse. Esto nos hacía mucha gracia. El año pasado Cosita Linda murió envenenado por alguna mano muy cruel (Dios no se lo tenga en cuenta) y Jaén cambió sus hábitos. Nunca más durmió en mi cama ni dentro de casa. Salía por las noches y no había forma de retenerlo. Cerrábamos puertas y ventanas pero era tal su deseperación que le permitíamos salir. Con frío o con lluvia, no importaba. Al amanecer maullaba en la ventana. Entraba, comía, reclamaba su leche y a dormir en un lugar tranquilo. Rechazaba los mimos excesivos. Sobre el mediodía se desperezaba, hacía su almuerzo y otro largo sueño hasta la tardecita. La cena y...¡afuera! Era un gato hermoso, grande, de pelo lustroso. Hace unos días se murió. Espero que haya encontrado a su amigo Cosita Linda y estén jugando juntos.

De la WEB

2011-10-04T05:37:00.001-07:00

Cerdito.

Perro.

Vaca.

Ratón.

Conejo.

Esta idea la tomé de la WEB hace mucho tiempo. No recuerdo el lugar para otorgar los debidos créditos. Si alguien lo sabe y me lo dice estoy agradecida. Consiste en un cuerpo base al que se le cambian los elementos característicos de los distintos animales. Es un muñeco óptimo para los más chicos.No están todos los que hice en su momento,de muestra van algunos.

2011-10-03T09:56:00.000-07:00

Los títeres de Débora.

Caperucita sin lobo.

Bruja feliz.

Los broches de Lupe.

Vacaciones de Primavera. Una disparada a ver a los nietos. Compramos retacitos. Lupe se dedicó a hacer sus flores para los broches, las "niñas" mayores cosieron remeras y polleras ( Me han salido unas estilistas!!!) Hicimos títeres para el teatrito, leímos y comimos mucho pan casero.

Leyendo

2011-10-03T09:31:00.000-07:00

Rosa: disfruté de los dos libros de literatura infantil alemana. Me gustó esa interacción personaje creado-creador ilustrador. Y el de Philip Waechter (cómo se pronuncia? ja!) Qué padre-madre no se reconoce en esas situaciones? Bue ní si mo!

"Un tren atraviesa el campo. Un tren con ruedas que traquetean, con muchos vagones y con muchos compartimentos en cada vagón. En el cuarto compartimento se encuentra sentada una cerdita. Pobre cerdita, viaja sola" (1)Pero no se preocupen, ya van a cambiar las cosas porque esta cerdita impone sus deseos.

(1) SCHÄRER, Kathrin. Johanna en el tren.2010.Editorial Océano.Barcelona. Título original: Johanna im Zug

Días de Hijo de Philip Waechter.2010. Lóguez Ediciones. Salamanca. A través de viñetas se van mostrando las distintas situaciones vividas por un padre a partir del nacimiento del hijo. Con ojos de padre pero como dije son momentos vividos por madres y algunos por abuelos. Tengo muy vívidos los momentos de la siesta pasados con mis nietos no hace mucho, yo cayéndome de sueño y ellos llenos de energía.

Mil soles espléndidos

2011-09-21T07:47:00.000-07:00

"Vivirían en una casita a las afueras de alguna ciudad de la que nunca hubieran oído hablar(...) o en una aldea remota de callejuelas estrechas y sin asfaltar, pero bordeada de toda clase de plantas y arbustos. Habría un sendero que conduciría a un prado donde jugarían los niños, o quizá un camino de grava que los llevaría hasta un lago azul de aguas cristalinas, lleno de truchas y con juncos asomando a la superficie. Tendrían ovejas y gallinas, amasarían el pan juntas y enseñarían a leer a los niños. Forjarían juntos una vida nueva, pacífica y solitaria, y se librarían de la pesada carga que durante tanto tiempo habían tenido que soportar"(1)

Acostumbrados a nuestra cultura de tener y acaparar, este deseo de vida tal vez pueda parecer demasiado sencillo, pero cuando has sufrido física y espiritualmente, cuando has soportado una vida impuesta, cuando han humillado tu alma y quebrado tus dientes a golpes, cuando te has visto obligada a mirar a través de una burka y te han dicho que no vales nada, sabes exactamente lo que necesitas para ser feliz y vivir en paz.

Escrito por Khaled Hosseini, Mil soles espléndidos, cuenta la vida de dos mujeres afganas, Mariam y Laila en las que se reflejan los distintos momentos de su convulsionado país.

(1) HOSSEINI, Khaled. Mil soles espléndidos.2007.Salamandra, Barcelona pág.325

Primavera

2011-09-21T07:36:00.000-07:00

Todo renace. Es el ciclo de la vida.

Recuerdo la Primaria. La alegría de la Primavera se veía empañada por la composición: La primavera. Nunca tuve problemas con las palabras pero tenía compañeras que sufrían terriblemente frente a la página blanca que había que llenar con aquello de "La Primavera comienza el 21 de Septiembre y termina..." ¡Qué horror! Claro que también Otoño e Invierno tenían su obligada composición. No faltaba más!

Feliz Primavera. ¿Qué se puede regalar en esta estación? Flores, por supuesto. Muy bien. Estos hibiscus son para uds.

Día Pitufo

2011-09-21T07:24:00.001-07:00

¿Tontín clonado?

-Mmm... Me lo como ?

-Se ve rico. Cómetelo.

-Lo compartimos.

-Goloso, pero generoso.

Cumpleaños

2011-09-18T12:45:00.000-07:00

Días atrás festejamos el cumple del niño ( 31, pero bah! para nosotras siempre son niños). Como corresponde me metí a la cocina y derroché el azúcar. Una torta rellena de frutas y dulce de leche, una de chocolate e higos y unos lemon pay o pie de limón como lo hemos españolizado.

Les dejo la receta del lemon pay. La masa es una receta Royal pero el relleno es mío.

Masa:
250gr de harina
1 cdta de Polvo Royal
30gr de fécula de maíz
130gr de manteca
Agua fría, cantidad necesaria.

Relleno:
1 taza de agua
1cda de fécula de maíz
1 cajita de leche condensada(aprox 390gr)
Jugo colado de dos limones
2 yemas
3 cdas de azúcar
1 cda de ralladura de limón

Procedimiento:

Preparamos el relleno en primer lugar. Exprimimos los limones y colamos. Reservamos el jugo. Ponemos media taza de agua a fuego bajo, agregamos la leche condensada y la ralladura. Aparte batimos las yemas con el azúcar. Agregamos ahí la fécula disuelta con media taza de agua. Cuando la primer mezcla está tibia agregamos la de los huevos batidos y la fécula revolviendo para que no aparezcan grumos. Se forma una crema. Retiramos del fuego, dejamos enfriar un poco y agregamos el jugo de limón revolviendo suavemente para incorporarlo bien.

Ahora preparamos la masa base: ponemos en un bol la harina, la fécula, el polvo Royal y la manteca fría cortada en trocitos. Mezclamos bien con tenedor o con las manos para formar un arenado. Agregamos el agua fría, lo suficiente para unir. Tiene que unirse pero no pegarse en las manos. Por lo tanto agregar de a poco. Cubrir los moldes bien enmantecados con esa masa. Si forramos finita alcanza para 24 medidas.Llevar a horno precalentado durante 15 m aproximadamente. Cuidar que no se doren demasiado. Sacar del horno, dejar enfriar tapados, rellenar. Cubrir con merengue italiano. Dorar con soplete. Servir fríos.

Lemon pay individuales.

Bizcochuelo de chocolate relleno con espuma achocolatada, bañada con salsa de chocolate y el intenso sabor de los higos. Una combinación deliciosa.

Un clásico: mi torta frutada.

Las palabras

2011-09-13T10:08:00.000-07:00

Tenemos palabras para vender,
palabras para comprar,
palabras para hacer palabras,
¡Busquemos juntos palabras para pensar!

Tenemos palabras para fingir,
palabras para lastimar,
palabras para hacer cosquillas.
¡Busquemos juntos palabras para amar!

Tenemos palabras para llorar,
palabras para callar,
palabras para hacer ruido.
¡Busquemos juntos palabras para amar!
Gianni Rodari

Casi Primavera

2011-09-07T12:32:00.000-07:00

A pesar de los anuncios de algo de frío que queda por ahí no se puede negar que estas tardes luminosas anuncian la llegada de Primavera. El duraznero abre capullos rosados, mis rosas brotan, la hierba crece. Pitufina aprovecha el buen tiempo para pasear y conversar con los pájaros que preparan sus nidos.

Para vos, Nancy!

2011-09-03T14:26:00.000-07:00

La escritora estadounidense Katharina Holabird cuenta que en su niñez le encantaba jugar con sus hermanas e imaginar que eran bailarinas y princesas. Comenzó a escribir libros para niños en 1982 creando el personaje de Angelina Ballerina. Con las ilustraciones de Helen Craig mostró a la ratoncita que inspiró la serie televisiva. Angelina vive en Mouse City y concurre a la Academia de Artes Escénicas Camenbert porque su sueño es ser bailarina.

De esto y más me enteré porque le pregunté a mi nieta y busqué en la web. El interés surgió porque mi amiga floridence Nancy me preguntó si tenía los moldes para hacer una Angelina. Yo le contesté que no conocía el personaje pero si me daba un par de días le hacía los moldes. Fueron más de dos días porque tuve que hacerla para ver si se ajustaba a lo imaginado. Debo decir que estoy bastante orgullosa del resultado. Nancy: el lunes te paso el correo con moldes y proceso fotografiado. Espero te guste.

Belleza para compartir

2011-09-01T20:30:00.000-07:00

Encontré la nota en facebook de la mano de Amalia Dinamarca y me fui a verlos al blog. Es imposible no querer compartir este trabajo maravilloso hecho por un portugués. Pasen por su blog para ver su arte sobre cáscaras de huevos: http:www.ovoseven.blogspot.com

Gracias, Su.

2011-08-30T09:10:00.000-07:00

Yo no hago ñoquis, ya lo expliqué en algún momento. El especialista en casa es mi esposo. Papas, nuez moscada, perejil, harina y se prepara para recibir los elogios.

Mi amiga dedalera y tejedora, Susana Mabel, hizo un post ayer en su blog, con receta e historia que comparto con Uds. aquí.

¡¡¡MARCHEN UNOS ÑOQUIS DE PAPA!!!

PREPARACIÓN:

Lavar con cepillo y agua las cáscaras de las papas.Cocinarlas enteras en abundante agua caliente. Una vez a punto (pinchar), escurrirlas y pelarlas en caliente.Pisarlas con pisapapas, para que el puré resulte más suave. Batir el huevo.Se agregan la harina, la sal, el huevo y el aceite, en ese orden. Se mezcla hasta obtener una masa suave.Cortar en trozos y formar con los pedazos de masa, “salchichas” largas y de un dedo de espesor, haciéndolas rodar suavemente, no se amasa.Cortar en pedacitos de 3cm, pasarlos por los dientes de un tenedor, dejando marcado el hueco del dedo sostén.Que reposen bien separados y enharinados.El lugar donde se realiza el proceso, mesa, tabla… debe tener un poco de harina, para que la masa no se pegue.En una olla más grande de lo habitual (cuando cocinamos pastas), con abundante agua y un puñado de sal a gusto, cuando el agua comienza a hervir y los echamos de a poco.Es una pasta que se “calienta”, porque la papa está cocida.Hay que estar atentos, porque cuando vuelven a la superficie, ya se cuelan.Se puede, si es mucha la cantidad a escurrir, cortar el hervor con un chorro de agua natural.Hay que tener en cuenta que se deshacen con facilidad, por eso les pongo huevo, que hace que la masa tenga más consistencia.La salsa con que se acompaña y el queso rallado que se pone queda a gusto de cada comensal.La salsa puede ser suplantada por manteca, aceite o crema.

Mi "nona"(abuela) María, ponía en una fuente una capa de tuco, los ñoquis y otra capa de tuco, arriba. Ella espolvoreaba encima, un poco de queso rayado.El queso conviene rayarlo y cada uno agrega o no, en su plato la cantidad deseada.

ATENCIÓN:

esta pasta rinde menos, por eso se debe calcular más cantidad de g. por persona, casi el doble de una ración de fideos.

Una de las versiones del ¿por qué de los ñoquis del 29?, se remonta al siglo VIII y tiene a Pantaleón como protagonista. Era un joven médico convertido al cristianismo que peregrinaba por el norte de Italia.Un día 29, andrajoso y hambriento, les pidió a unos campesinos un poco de pan. Ellos lo invitaron a compartir su escasa cena, siete ñoquis (“gnocci”), hechos con harina, agua y sal.Agradecido y con menos hambre, les dijo al despedirse que iban a tener años de buenas cosechas y pesca…

Al levantar la mesa, la mujer se encontró con una gran sorpresa. Abajo de cada plato había unas monedas de oro.Con ellas comenzaron los años de prosperidad que les había augurado el futuro Santo de los enfermos y actual patrono de Venecia.

Los ñoquis eran una comida tradicional y, al ser tan económica, muy usada entre los pobres.Fue el primer tipo de masa casera, la primer pasta en/y de Italia.Y esto ocurrió un día 29.Nosotros siguiendo la tradición, ese día comemos ñoquis y ponemos las monedas debajo del plato.

Quizá no sea una costumbre muy difundida, pero nos gusta y sentimos también que al hacerlo, damos las gracias por el digno trabajo que tenemos, que es el que nos permite comer diariamente.Hoy a esos primeros ñoquis les siguieron: los de sémola, los de papa, los de ricota, los de zapallo…y tanta variedad como cocineros creativos hay.

Entrada de Susana en http://artesanaentejido4.wordpress.com

Galera

2011-08-29T08:09:00.000-07:00

La galera para Teo, para su fiesta de la escuela. Pero en el apuro la tía se la olvidó. Y ahí está, triste, esperando que le aparezca algún conejo.

Un fin de semana pitufado

2011-08-29T07:34:00.000-07:00

Toda esa actividad me produce tanto sueño! ZZZZ...ZZZZZ

Pitufo Enamorado y Pitufina.

Pitufina siempre coqueta.

Cuándo Papá Pitufo necesita un nuevo juego, una trampa para Gargamel, o una herramienta para cosechar la zarzaparrilla llama al Pitufo Genio, también llamado Listo o Carpintero que lo resuelve todo. Yo sé cómo se siente. Vaya que lo sé.

Pitufo Enamorado...¿Estará tratando de reconciliarse? Je je!!

Y aquí está la Pitufa Cuentacuentos y su clon.

MMMM...

2011-08-29T05:49:00.000-07:00

La torta de manzanas hecha por Débora. Inauguramos el molde siliconado que trajo de regalo. Una belleza. Nada se pega. Fácil de desmoldar y lo puedes usar tanto en el horno convencional como en el micro.

Ingredientes:
Tres manzanas fileteadas
100gr de manteca
Dos huevos
Una taza de azúcar
Dos tazas de harinas
Dos cucharaditas de polvo de hornear
Azúcar y canela para espolvorear
Leche cantidad necesaria

Procedimiento: Pasamos un poquito de manteca en el recipiente. Espolvoreamos con azúcar y colocamos las manzanas cortadas. Preparamos la masa con los demás ingredientes, volcamos sobre las manzanas y espolvoreamos con zúcar y canela. Cuando está pronta, la sacamos y la desmoldamos tibia. Queda húmeda encima y debajo una costra crocante. Servida tibia con helado de vainilla es un deleite.

Llamados también magdalenas y muffins, ahora vienen con nueva cara, muy decorados con distintos baños y cambiaron de nombre. Se hacen llamar cup cake (torta de taza) o fairy cake (Torta de hadas, por su tamaño ) En realidad no necesitan ninguna receta especial. Las puedes hacer con cualquier receta de torta o bizcochuelo. El secreto está en ponerle un relleno y si las quieres muy festivas, bueno, a ponerles decoración bien suntuosa. Se pueden hacer en moldes de papel, pirotines les llamamos por aquí, o en moldes especiales de aluminio o siliconados. Estos los hice en un molde de aluminio que no es caro. Salen doce tortitas y son de buen tamaño.
Esta es la receta que usé:

Ingredientes:

1oogr de manteca

Media taza de azúcar blanca

Media taza de azúcar rubia o mascavo

Dos huevos

Ralladura de una naranja

Una taza y media de harina

Media taza de fécula de maíz

Dos cucharaditas de polvo de hornear

Jugo de naranja cantidad necesaria, más o menos el jugo de dos naranjas.

Dulce de leche y queso.

Procedimiento:

Preparamos la masa como hacemos normalmente para cualquier torta. El jugo lo vamos colocando de a poco porque si lo ponemos de un golpe puede quedar muy blanda. Vamos agregando y viendo lo que necesita de líquido. A mí me sobró jugo así que... ¡ojo!

Colocamos en los moldecitos bien enmantecados, (si son de aluminio) una cucharada de de masa y luego una cucharadita de dulce de leche y un trocito de queso ( usé Fontina). Después el resto de la masa y al horno unos 25 minutos. Esta cantidad de masa da perfectamente para 12 cup cakes. Se desmoldan tibios. Tengo un libro de cup cakes que me regalaron y que puedo compartir si me dejan el correo, pero encuentran muchas recetas en la web y como dije, no tienen secretos.

Esta receta de Pastra Frola es... ¡es pec ta cu lar! Está basada en una que enseñó Leonardo Pardo en Canal 4 y que me envió Zanetti pero salió con algunas modificaciones. La recomiendo. Lo que les pongo aquí es mi receta.

Ingredientes:
3oo gr de harina
50gr de azúcar
dos huevos
200gr de manteca
Dos cucharaditas de polvo de hornear.
Un sobre de flan, del que viene sin azúcar, rendimiento cuatro porciones. Ese que Uds conocen.
Dulce de membrillo o de leche. Yo usé dulce de leche porque ya estaba en mi heladera.

Procedimiento:

Mezclamos los ingredientes hasta formar una masa. NO lleva leche ni agua. Amasamos un poquito, hacemos un bollo y llevamos a la heladera, tapado, por unos 30m. Retiramos de la heladera y estiramos sobre la mesada enharinada. Colocamos en el molde reservando un poquito de masa. Cubrimos con el dulce que elegimos y luego estiramos en bastoncitos la masa que reservamos y hacemos la rejilla. Al horno por unos 35m.

Cuando vi la foto de estas quesitas supe que tenía que probarlas. La receta la tomé del libro que me mandó una amiga: PASTELERÍA ARTESANAL Especial masitas de queso, Ediciones Bienvenidas, 2003. Yo hice una media receta, quedan deliciosas pero pueden resultar pesadas si tienes problemas de hígado porque llevan mucha manteca. Esta es la receta entera.

Ingredientes:

100gr de queso parmesano rallado

200gr de queso mantecoso cortado en daditos

40gr de almidón de maíz

150gr de harina

250gr de manteca a punto pomada

sal y pimienta a gusto

1 yema

Para cubrir:

1 huevo batido

Sal entrefina (esto no le puse)

Mezclar todos los ingredientes amasando suavemente. Llevar a la heladera una media hora. Sacar y estirar sobre mesada enharinada. Colocar la masa estirada en asadera enmantecada y cortar allí las galletitas sin separarlas, en cuadrados o rectángulos. Vas a necesitar dos asaderas. Rinde aproximadamente 40 galletitas. Pintar con el huevo batido. Llevar a horno hasta que estén doradas. Retirar y dejar entibiar. Se pueden cortar a la mitad y rellenar con una feta de queso. Yo no lo hice.

Visita de hijos equivale a hacer mucha cosa rica. Mi pan relleno que ya es un clásico, torta de manzana, pasta frola y cup cakes. Claro que no nos pasamos comiendo. También leímos, pitufamos, hice una galera para Teo y entre tres montamos un teatrillo de títeres.

Cómo lograr un teatro de títeres en dos días!

2011-08-29T05:08:00.000-07:00

Aquí le enseñamos como lograr su propio teatrillo de títeres en dos días. Y gratis. Es solo seguir las instruccioes.

NOTA: Bromas aparte estamos muy felices de ser parte de la magia de todas las historias que serán contadas en este lugar.

4) El teatrillo está pronto. Después el papá se encargará de embalarlo con cuidado para que Ud. se lo lleve sin sufrir daños. No olvide mencionar que tiene los mejores padres del mundo. Eso los animará a seguir colaborando con sus actividades culturales y artísticas. Ah! Los títeres de guante que aparecen en la foto y los pajaritos también los ha hecho la mamá. Y seguramente saldrán de esas manos los futuros títeres que actuarán en el pequeño escenario.

3) Invada otra vez el taller de mami. Elija las telas que le gusten y combinen. Ponga a la susodicha a coser y planchar el telón de boca y el de fondo.

2) Después que esté pronto haga pamento pasando unas manos de látex y una de pintura. Látex, pintura y pinceles se obtienen en el taller de mamá. No olvide decir cómo se cansó realizando esa tarea.

!) Consiga un padre habilidoso y convénzalo de hacer la estructura en madera. Explíquele que mientra sale a comprar tornillos, pomelas y demás está haciendo ejercicio, lo que redundará en su salud. Trabajar al sol también es bueno para producir vitamina D.

Para leerlo sin detenerse

2011-08-26T06:13:00.000-07:00

Tengo cuatro gatos. Mi amiga Marta tiene cuatro tortugas. Cuando ella viene a casa mis gatos se acercan, curiosean, la olfatean, se le suben a la falda. Cuando yo voy a visitarla de las tortugas ni la sombra. De hecho pasó mucho tiempo antes de poder conocerlas.

-Ahora duermen -decía mi amiga-porque hace frío.

El día que conseguí ver a Juancho (porque tienen nombre y todo) me dirigió una mirada indiferente y siguió con su lechuga.
-¿No le caigo bien?
-No es eso, las tortugas son así.

Y me explicó todo sobre sus tortugas. Ahora las miro de otra manera pero aunque les he tomado simpatía no me imagino a ninguna durmiendo en mi cama.
El detective Víctor también tiene dos tortugas como mascotas. Son macho y hembra. Lando y Paula. Están resfriadas.

¿Quién es Víctor? Es uno de los personajes de El señor de los ladrones, de Cornelia Funke. Escrito para niños y jóvenes, comencé a leerlo a las seis de la mañana y no lo pude abandonar hasta las veinte, cuando terminaron las aventuras de un grupo de niños, de una fotógrafa, de un detective y otros personajes más. Un libro donde algunos quieren ser adultos, otros quieren ser jóvenes y todos llevan máscaras, de las materiales y de las otras. Todo sucede en una ciudad llena de escondites secretos, pasillos escondidos, antiguas catedrales. Una ciudad que se hunde, que tiene una cara risueña para los turistas y otra ignota y oscura propicia para el misterio. Hace poco en un programa televisivo de preguntas y respuesta le interrogaron al concursando sobre dónde quedaba el puente de Rialto. Él no sabía, yo tampoco. Ahora no me olvido más. El puente de Rialto está en…Venecia!
El viejo cine Stella también está en Venecia pero no les puedo indicar la dirección porque puede que allí busquen refugio todavía unos cuantos niños sin hogar.

Editado por Editorial Planeta en el 2002 para su colección La Isla del Tiempo, ilustrado por la autora y traducido por Roberto Falcó. Título original Herr del Diebe

Pitufina

2011-08-26T06:01:00.000-07:00

Si te piden una Pitufina vestida de negro, zapatos rojos, con rulos castaños, anteojos y mochila a la espalda, ¿Qúé haces? Pues...se realiza sin discutir. Cualquier parecido con la realidad no es mera coincidencia.

Agosto II

2011-08-22T08:32:00.000-07:00

Frío, frío, frío, brrr! Un fin de semana para estar junto a la estufa, leer, tejer, tomar un rico chocolate, hacer manualidades... No resistí la tentación de hacer unas fotos a las siete de la mañana porque no se puede negar la belleza de la helada sobre las hojas. Les dejo un cuento de invierno de la autoría de Oscar Wilde.

EL PRÍNCIPE FELIZ

Dominando la ciudad, sobre una alta columna, descansaba la estatua del Príncipe Feliz. Cubierta por una capa de oro magnífico, tenía por ojos dos zafiros claros y brillantes, y un gran rubí centelleaba en el puño de su espada.
Era admirado por todos: "Es tan hermoso como el gallo de una veleta"- afirmaba uno de los dos concejales de la ciudad que deseaba ganar fama como conocedor de las bellas artes- "nada más que no resulta tan útil"- añadía, temiendo que las gentes pudieran juzgarle impráctico; cosa que en realidad no era.
-"¿Por qué no puedes ser como el Príncipe Feliz?" -decía una madre razonable a su pequeño que lloraba por alcanzar la luna- "Al Príncipe Feliz nunca se le ocurre llorar por nada".
-"Me alegra que haya alguien en el mundo que sea tan feliz"-mascullaba un pobre hombre frustrado, contemplando la estatua maravillosa.
-"Es igual que un Ángel" -comentaban los niños del coro de la catedral cuando salían de ella con sus esclavinas rojas y sus roquetes blancos y almidonados.
-"¿Cómo lo sabéis?" -replicaba el maestro de matemáticas-, "¿si nunca habéis visto uno?"
-"¡Ah, porque los hemos visto en sueños!" -contestaban los muchachos; y el maestro de matemáticas fruncía el ceño y tomaba una actitud muy seria porque no le gustaba que los niños soñasen.
Una noche voló sobre la ciudad una golondrina. Sus compañeras ya habían partido hacia Egipto seis semanas antes, pero ella se retrasó porque estaba enamorada de un bellísimo junco. Lo había conocido al principio de la primavera cuando volaba sobre el río persiguiendo a una gran mariposa amarilla, y se sintió atraída de tal manera por su tallo esbelto, que se detuvo para hablarle.
-¿Aceptas mi amor? -le preguntó la golondrina que nunca se andaba con rodeos; y el junco hizo una ceremoniosa inclinación. Entonces la golondrina voló haciendo grandes círculos a su alrededor, rozaba la superficie de las aguas con las puntas de sus alas, dejando brillantes estelas de plata. Ésa era su manera de cortejar; y así transcurrió todo el verano.
-"Son unas relaciones tontas" -gorjeaban las otras golondrinas-. "El es pobre y tiene demasiados parientes". -Y verdaderamente, el río estaba lleno de juncos. Entonces, al llegar el otoño, todas las golondrinas alzaron el vuelo.
Cuando ya se habían alejado, la golondrina se sintió sola, y comenzó a cansarse de su amante. "No tiene conversación" -se decía-. "Además creo que es casquivano, porque constantemente coquetea con brisa".- Y era verdad, en cuanto la brisa comenzaba, el junco hacía las reverencias más graciosas."Además tengo que reconocer que es demasiado casero" -continuaba- "y a mí me gusta viajar, y a mi compañero, por tanto, deberá gustarle viajar conmigo."
-"Te vendrías conmigo" -le preguntó al fin, pero el junco. sacudió la cabeza,... ¡se sentía tan ligado a su hogar!
"¡Te has estado burlando de mí!" –gritó la golondrina-. "Me marcho a las Pirámides, ¡adiós!" -y echó a volar.
Voló durante todo el día, y ya de noche llegó a la ciudad. -"Dónde me alojaré" -se preguntó-. "Espero que la ciudad haya preparado algún lugar para mí."
Entonces divisó la gran columna, -"Me cobijaré allá" -gorjeó-. "Es un magnífico lugar con bastante aire fresco." -Y así, se detuvo justamente entre los dos pies del Príncipe Feliz.
-"Tengo una habitación dorada" -se dijo quedamente después de mirar en torno suyo y preparándose a dormir; pero en el momento en que iba a poner la cabeza bajo el ala, una gran gota de agua le cayó encima-.
"¡Qué raro!"-exclamó- "no hay una sola nube en el cielo, las estrellas se ven claras y brillantes, y sin embargo está lloviendo. El clima en el norte de Europa es verdaderamente terrible. Al junco le gustaba la lluvia, pero eso no era más que puro egoísmo."
Entonces le cayó otra gota. -"De qué me sirve una estatua, si no me protege de la lluvia" -dijo la golondrina-. "Voy a buscar el copete de una chimenea", y ya iba a emprender el vuelo pero antes de que hubiese desplegado las alas, le cayó encima una tercera gota.
Entonces miró hacia arriba y vio... ¡Ah!, ¿qué es lo que vio?
Los ojos del príncipe estaban bañados en lágrimas, y las lágrimas corrían por sus mejillas doradas. Su cara era tan hermosa bajo la luz de la luna que la pequeña golondrina se sintió llena de lástima. -'¿Quién eres?" -le preguntó. -"Soy el Príncipe Feliz".
-"Entonces; ¿por qué lloras?" -dijo la golondrina-, "me has empapado."
-"Cuando estaba vivo, y tenía un corazón humano" -contestó la estatua-, "no sabía lo que eran las lágrimas, porque vivía en el Palacio de Sans-Souci, donde a la tristeza no se le permite entrar. Durante el día jugaba con mis amigos en el jardín, y en la noche yo dirigía las danzas en el Gran Salón.
"Alrededor del jardín se alzaba una tapia altísima, pero nunca me preocupé por preguntar lo que se encontraba tras ella; todo lo que me rodeaba era tan bello. Mis cortesanos me llamaban El Príncipe Feliz, y en realidad lo era, si es que el placer es la felicidad. Así viví, y así morí. Y ahora que estoy muerto me han colocado a tal altura, que puedo ver toda la fealdad y toda la miseria de mi ciudad, y aunque mi corazón ahora es de plomo, no me queda más remedio que llorar."
-"Pues qué, ¿no está hecho de oro macizo?" -se dijo para sí la golondrina, pues era muy cortés para hacer observaciones en voz alta.
-"Allá lejos" --continuó la estatua en voz baja y melódica-, "allá lejos, en una callejuela, hay una casa muy pobre. Una de las ventanas permanece abierta, y por ella puedo ver una mujer sentada ante una mesa. Su cara se ve demacrada y triste, tiene manos toscas y enrojecidas, y las yemas de sus dedos picadas por la aguja, porque es costurera. Está bordando pasionarias en un vestido de seda que deberá lucir la más encantadora de las damas de honor de la reina, en el próximo gran baile de la Corte. Sobre una cama, en un rincón del mismo cuarto, yace su pequeño hijo enfermo, con fiebre, y pide naranjas. Su madre no tiene nada para darle, más que el agua del río; y por eso el pequeño llora. Golondrina, golondrina, golondrinita, ¿no quisieras llevarle el rubí del puño de mi espada? Mis pies están sujetos a este pedestal, y no puedo moverme.
-"Me están esperando en Egipto" -contestó la golondrina-. Mis compañeras ya vuelan de aquí para allá sobre el Nilo, y hablan con los grandes lotos. Pronto se recogerán a dormir en la tumba del Gran Rey.
El Rey está allí mismo dentro de su sarcófago pintado. Envuelto en bandas de lino amarillo y embalsamado con especies. Tiene puesto un collar de jades verde pálido, alrededor del cuello, y sus manos son como hojas marchitas."
-"Golondrina, golondrina, golondrinita" -dijo el príncipe- "¿No podrías quedarte conmigo una noche más, y ser mi mensajera?-¡El niño tiene tanta sed, y su madre está tan triste!"
-"No creo que me gusten los niños" -contestó la golondrina-. "El año pasado cuando estaba en el río, andaban por allí dos muchachos groseros, hijos del molinero, y que siempre me tiraban piedras. Nunca llegaron a alcanzarme, por supuesto; nosotras las golondrinas volamos demasiado bien, y además yo procedo de una familia famosa por su agilidad; pero aun así, eso no dejaba de demostrar una gran falta de respeto".
Pero El Príncipe Feliz se veía tan triste, que la pequeña golondrina se sintió compadecida.
-"Aquí hace mucho frío" -dijo al fin- "pero me quedaré contigo por una noche y seré tu mensajera."
-"Gracias golondrinita" -contestó el Príncipe.
Entonces la golondrina arrancó el gran rubí del puño de la espada del Príncipe, y llevándolo en el pico, voló sobre los techos de la ciudad.
Pasó sobre la torre de la catedral, donde estaban esculpidos unos ángeles en mármol blanco. Cruzó cerca del palacio y oyó la música del baile. Una preciosa joven se asomó al balcón junto a su novio.
-"¡Qué maravillosas son las estrellas!" -dijo él a la muchacha- ¡y también qué asombroso el poder del amor!"
-"Espero que mi vestido esté terminado a tiempo para el baile oficial" -respondió ella-. "He mandado bordar en él, pasionarias; pero las costureras son tan perezosas..."
La golondrina pasó por encima del río, y vio la luz de los fanales colgados en los mástiles de los barcos. Voló sobre el Ghetto, y vio a los viejos judíos, negociando entre sí, y pesando el dinero en balanzas de cobre. Por fin llegó a la pobre vivienda, y miró dentro. El niño se agitaba febrilmente en su camastro, y la madre se había dormido... ¡estaba tan cansada! ... Se deslizó rauda en la habitación, y depositó el gran rubí sobre la mesa, junto al dedal de la costurera. Entonces, graciosamente, revoloteó alrededor de la cama, abanicando con sus alas la frente del niño.
-"¡Qué fresco siento!" -exclamó el niño- "debo estar mejorando", y se sumergió en un sueño delicioso.
Entonces la golondrina regresó volando hacia el Príncipe Feliz, y le narró lo que había hecho. "Es curioso, comentó, pero ahora me siento con bastante calor, a pesar de estar haciendo tanto frío."
-"Es porque has realizado una buena acción" -dijo el Príncipe. La golondrinita comenzó a reflexionar, y se quedó dormida. El pensar siempre le daba sueño. Cuando empezaba a amanecer bajó volando al río y se bañó. -'¡Qué fenómeno más notable!" -dijo el profesor de ornitología, al pasar por el puente- "¡Una golondrina en invierno!"
Y escribió sobre este asunto una larga carta al periódico local. Todos la citaban y hablaron de ella, ¡estaba llena de tantas palabras que no alcanzaban a entender! ...
-"Esta noche parto para Egipto" -dijo la golondrina, sintiéndose entusiasmada con esta perspectiva.
Visitó todos los monumentos públicos, y estuvo descansando largo rato en la cúspide del campanario. Donde quiera que fuese, los gorriones gorjeaban y se decían unos a otros:
-"Que forastera tan distinguida".
Y se sentía muy contenta y halagada al oírlo.
Cuando salió la luna, voló de regreso al Príncipe Feliz.
-"¿No tienes ningún encargo para Egipto?" -le gritó-. "Ya me voy"
-"Golondrina, golondrina, golondrinita" -contestó el Príncipe-. "¿No podrías quedarte conmigo una noche más?"
-"Me esperan en Egipto" -fue la respuesta-. "Mañana mis compañeras volarán a la segunda catarata. Allí el hipopótamo descansa -sobre los juncos y el dios Memnón reposa sobre su gran trono de granito, vigilando las estrellas durante toda la noche, y cuando surge brillante la estrella matutina, lanza un gran grito de alegría, y vuelve a quedar silencioso. A medio día los leones amarillos se acercan a las orillas para beber. Tienen ojos como aguamarinas verdes, y su rugido domina al de las cataratas."
-"Golondrina, golondrina, golondrinita" -dijo el Príncipe-. "Lejos, más allá de la ciudad, veo a un joven en una buhardilla. Está inclinado sobre su mesa llena de papeles, y enfrente tiene un vaso con un ramito de violetas marchitas. Su cabello es castaño y rizado, sus labios rojos como granos de granada; y los ojos son hermosos y soñadores. Está tratando de concluir una obra para el director del teatro; pero tiene un frío tan terrible que ya no puede escribir más. No hay fuego en la habitación, y el hambre ha hecho que se desmaye."
-"Esperaré una noche más y me quedaré contigo" -contestó la golondrina, que en verdad tenía muy buen corazón-. "¿Le llevaré otro rubí?"
-"¡Ay, ya no tengo rubí!" -dijo el Príncipe-. "Mis ojos son todo lo que me queda. Están hechos con zafiros rarísimos, que fueron traídos de la India, hace mil años. Sácame uno, y llévaselo a él. Lo venderá a un joyero, y comprará leña, y podrá terminar su obra.
-"Querido Príncipe" -replicó la golondrina- "no puedo hacer eso" -y comenzó a llorar.
-"Golondrina, golondrina, golondrinita" -insistió el Príncipe-. "Haz lo que te ordeno".
Así pues, la golondrina le sacó un ojo al Príncipe, y voló llevándolo hasta la buhardilla del estudiante. Fue fácil entrar, pues había un agujero en el techo. Penetró por él como una flecha, a la habitación.El joven tenía la cabeza hundida entre las manos. No pudo percatarse del aleteo del pájaro, y cuando levantó la cabeza, descubrió el hermoso zafiro descansando sobre las violetas marchitas.
-"Empiezo a ser apreciado" -exclamó-. "Esto debe venir de algún gran admirador. Ahora puedo terminar mi obra"-. Estaba verdaderamente dichoso.
Al día siguiente la golondrina voló hacia el puerto. Se detuvo en el mástil de un gran barco, mirando a los marineros que sacaban grandes cajas de la cala, tirando de gruesas cuerdas.
-"¡Arriba, iza!" -gritaban según salía cada caja.
-"¡Yo voy para Egipto!" -gritó la golondrina; pero nadie le hizo caso; y cuando se levantó la luna, regresó de nuevo al Príncipe Feliz, volando.
-"He vuelto para despedirme de ti, para decirte adiós.
-"Golondrina, golondrina, golondrinita" -contestó el Príncipe-. "¿No te quedarías una noche más conmigo?"
-"Ya es invierno" -dijo la golondrina- "y la helada nieve pronto llegará. En Egipto el sol es caliente sobre las palmeras verdes, y los cocodrilos descansan en el lodazal y miran perezosos a su alrededor. Mis compañeras están construyendo sus nidos en el templo de Baalbec, y las palomas blancas y rosadas las vigilan, arrullándose entre sí. Querido Príncipe, tengo que abandonarte, pero nunca te podré olvidar, y en la próxima primavera, te traeré dos magníficas piedras preciosas, en lugar de las que has regalado. El rubí será más rojo que una rosa, y el zafiro será tan azul como el ancho mar".
-"Allá abajo, en la plaza" -siguió diciendo el Príncipe Feliz- "está en pie una niña vendedora de cerillos. Se le han caído todos los cerillos al arroyo, y ya no sirven. Su padre la maltratará, le pegará, si no trae algo de dinero a la casa, y por eso llora. No tiene ni zapatos ni medias, y su cabeza está descubierta. Sácame el otro ojo, dáselo, y su padre no le pegará".
-"Me quedaré una noche más contigo" -respondió la golondrina-, "pero no puedo sacarte el otro ojo. Te quedarás completamente ciego".
-"Golondrina, golondrina, golondrinita" -dijo el Príncipe-. "Haz lo que te mando."
Así las cosas, le sacó el otro ojo, y lo llevó consigo, descendiendo y pasando junto a la pequeña vendedora de cerillos, le deslizó la gema en la palma de la mano.
- "Qué precioso vidrio" -gritó la niña-. Y corrió riendo hacia su casa.Entonces la golondrina volvió al Príncipe.
-"Ahora estás ciego" -dijo-. "Así es que me quedaré para siempre contigo."
-"No, golondrinita" -replicó el pobre Príncipe-. "Debes irte a Egipto."
-"Me quedaré para siempre a tu lado" -dijo la golondrina. Y se durmió a los pies del Príncipe.
Todo el día siguiente lo pasó sobre el hombro del Príncipe, y le contó muchas cosas de todo lo que había visto en países extraños. Le habló de los ibis rojos, que permanecen inmóviles en largas hileras a orillas del Nilo, y pescan peces dorados, con sus largos picos. De la Esfinge, que es tan antigua como el mundo, que vive en el desierto, y todo lo sabe. De los mercaderes, que caminan despacio al lado de sus camellos, y van pasando las cuentas de ámbar de los rosarios entre sus dedos. Le hizo relatos del rey de las montañas de la luna, que es tan negro como el ébano y que adora un gran bloque de cristal. También le describió la enorme serpiente verde que duerme enroscada en una palmera, y tiene veinte sacerdotes que la alimentan con pastelillos de miel. Y también le dijo de los pigmeos que navegan por un gran lago, sobre anchísimas hojas planas, y que siempre está en guerra con las mariposas.
-"Querida golondrinita" -dijo el Príncipe- "me cuentas cosas maravillosas, pero más maravilloso que todo eso, es el sufrimiento de hombres y mujeres. No existe misterio más grande que el de la miseria. Vuela sobre mi ciudad, golondrinita, y dime lo que ves en ella".
Entonces la golondrina voló sobre la gran ciudad; y pudo ver a los ricos holgar dichosos en sus hermosas mansiones, mientras los mendigos se sentaban a sus puertas. Voló a través de barriadas sombrías, y contempló las caras lívidas de niños hambrientos mirando inmóviles hacia las calles en tinieblas. Bajo uno de los arcos de un puente, dos pequeños dormían abrazados tratando de calentarse uno al otro.
-"Tenemos mucha hambre" -decían.
-"¡Aquí no se puede estar tumbado!" -gritó el vigilante.
Y se alejaron bajo la lluvia. Entonces regresó al Príncipe volando, y le dijo todo lo que había visto.
-"Estoy cubierto de oro fino -dijo el Príncipe- me lo debes quitar, hoja por hoja, y darlo a mis pobres; los hombres creen siempre que el oro puede hacerlos felices.
Hoja tras hoja de oro fino arrancó la golondrina, hasta que el Príncipe Feliz se quedó gris y deslucido. Hoja tras hoja de oro fino llevó la golondrina a los pobres, y las caras de los niños se fueron tornando rosadas, y reían y jugaban en las calles, y exclamaban alegremente: "¡Ahora tenemos pan!"
Y entonces llegó la nieve, y después de la nieve vino la helada. Las calles parecían cubiertas de plata, ¡eran tan brillantes y pulidas!...; grandes témpanos como dagas de cristal colgaban de los aleros de las casas, toda la gente iba envuelta en pieles, y los niños llevaban gorros rojos y patinaban sobre el hielo.
La pobre golondrinita tenía frío, cada vez más frío, pero no quería abandonar al Príncipe; ¡era muy grande su amor por él! Picoteaba las migajas en la puerta de la panadería, cuando su dueño no se daba cuenta y trataba de calentarse, batiendo sus alas.
Pero al fin comprendió que iba a morir. Tuvo suficientes fuerzas para volar de nuevo hasta el hombro del Príncipe.
-"Adiós, querido Príncipe" -murmuró-. "¿Me permites besar tu mano?"
-"Me alegra que puedas por fin regresar a Egipto, golondrinita" -contestó el Príncipe-. "Ya has estado demasiado tiempo aquí; pero tienes que besarme en los labios, porque te amo."
-"No es a Egipto a donde voy" -dijo la golondrina-. "Voy a la Casa de la Muerte. La Muerte es la hermana del sueño, ¿no es verdad?"
Y besó al Príncipe Feliz en los labios. Y cayó muerta a sus pies. En ese momento un sonido extraño se oyó en el interior de la estatua, como si algo se hubiese quebrado. El hecho es que el corazón de plomo se había partido en dos. Estaba cayendo una terrible helada.
A la mañana siguiente, el Alcalde paseaba abajo, en la plaza, acompañado por los regidores de la ciudad. Al pasar junto a la columna, miraron hacia la estatua:
-"¡Válgame Dios!" -exclamó-. "¡Qué desaliñado se ve el Príncipe Feliz!"
-"¡De veras, qué andrajoso!" -añadieron los regidores de la ciudad, que siempre estaban de acuerdo con el Alcalde; y se acercaron y subieron a examinarla.
-"El rubí se ha caído del puño de su espada, los ojos han desaparecido, y ya no tiene nada de oro encima" -dijo el Alcalde-. "En verdad casi no se diferencia de un mendigo."
-"No se diferencia de un mendigo" -repitieron los regidores de la ciudad.
-"¡Y aquí se encuentra un pajarillo muerto a sus pies!" -continuó el Alcalde.
-"Debemos promulgar un bando, prohibiendo que los pájaros mueran aquí."
Y el Alguacil de la ciudad tomó nota de esta iniciativa.
Así fue como bajaron la estatua del Príncipe Feliz. "Ya que habiendo dejado de ser hermoso, ya tampoco era útil"; dijo el Profesor de Arte de la Universidad.
Entonces fundieron la estatua en un gran horno, y el Alcalde convocó a una reunión para decidir lo que debería hacerse con el metal.
-"Tendremos que levantar otra estatua, por supuesto" -y añadió-. "Y, por ejemplo, podría ser una estatua mía."
-"O la mía" -repitieron cada uno de los regidores.
Y comenzaron a discutir. La última vez que supe algo de ellos, fue que todavía estaban discutiendo.
-"¡Qué cosa más rara!" -dijo el maestro de fundidores-. "Este roto corazón de plomo, no se puede fundir en el horno. Lo tenemos que tirar."
Y lo tiraron sobre un montón de cenizas donde también se encontraba la golondrina muerta.
-"Tráeme las dos cosas más preciosas de toda la ciudad" -dijo Dios a uno de sus ángeles; y el ángel le trajo el corazón de plomo y el pajarillo muerto.
-"Elegiste bien" -dijo Dios-. "Por que en mi Jardín del Paraíso este pajarillo cantará eternamente, y en mi ciudad de oro, el Príncipe Feliz me alabará."

Agosto

2011-08-19T10:18:00.000-07:00

Recuerdo una viñeta de Mafalda en que Miguelito entusiasmado decía:

- ¡Qué suerte que llegó la Primavera!

En ese instante pasan dos viejitos y uno le dice al otro:

- ¡Qué suerte que llegamos a la Primavera!

Lo que demuestra que Agosto es bravo como se suele decir, tomando bravo como enojado, pienso. Lo cierto es que unos días de veranillo de Julio nos engañó a todos, hasta a mi duraznero que comenzó a florecer tímido y bello, como siempre. Pero Agosto mostró su carácter difícil y aquí andamos encendiendo estufas, aguantando la llovizna y el viento y esperando temperaturas muy bajas para el fin de semana. Ante la inminencia del frío Jaén ha decidido descansar adentro y suspender sus aventuras nocturnas. Fiona y Orión han optado por las nuevas tecnologías, éste por la PC y aquella por la TV. Ya ni los gatos son como antes! Si les digo que anoche Fiona desplumó nuestro atrapasueños ¿Habrá creído que era un pájaro? El que se mantiene tranquilo es el Pitufo dormilón, mientras tenga su almohada y un lugarcito tranquilo, que llueva nomás.

Delantal

2011-08-12T10:10:00.000-07:00

Me hice un nuevo delantal. En negro, con gallinas aplicadas en peto y bolsillo. Como decía mi abuela, "cubierto".

Pitufando

2011-08-12T09:55:00.000-07:00

Pitufando en familia...

Observen a Pitufo Goloso saboreando de antemano su cup cake merengada.

Yo estoy pitufeliz!!

Este es Tontín, pero...¡Es un tierno!!

Oración

2011-08-10T08:42:00.000-07:00

Mi amiga Yara pide una plegaria por su papá, Sebatiao Souto Mendes que ha sido internado para una operación. Para todos los que creen en la fuerza de la oración y los buenos deseos dejo aquí este mensaje. Yara, cuenta conmigo.

Pitufina

2011-08-10T08:00:00.000-07:00

Como me sigue la pitufiebre ahora ha llegado Pitufina. Espero que os pitufe.

Pitufos

2011-08-08T05:51:00.000-07:00

En el bosque, en casitas-hongos, viven los pitufos en pitufelicidad a pesar de las amenazas de Gargamel y su gato Azrael.
Cuando mis hijos eran chicos leíamos juntos las revistas con las tiras cómicas de estos hombrecitos azules, parecidos a gnomos, creados por Peyo. Cuando Hanna- Barbera produjo una serie de televisión con estos personajes pasamos a mirarlos en la pantalla chica. Hace unos días charlando con Carina al respecto recordamos que aquí mirábamos Os smurfettes porque lo hacíamos en un canal brasileño.
Los recuerdan? Papá Pitufo, Pitufina, el Pitufo Filósofo, el Vanidoso, el Gruñon, el Tontín, el Goloso, el Bromista (con sus regalos que explotaban), el Poeta, el Genio o Carpintero, que siempre estaba ocupado inventando algo ya fuera para diversión de la aldea o para escapar de Gargamel. El Pitufo Cocinero, el Músico acompañado de su trompeta, el Fortachón, el Dormilón, Bebé Pitufo y hasta un abuelo Pitufo que aparece algunas veces.
Todavía no vi la película donde aparece un Pitufo vestido de escocés.
Decidida a hacerme un muñeco Pitufo, me puse a pitufar con entusiamo y el primero que nació, aunque no fue en noche de luna llena, es el que contemplan aquí. Es el Pitufo Dormilón o Perezoso con almohada y todo buscando un lugar apropiado para echarse una siestita. Espero les guste. Mide 35 cm

Romero

2011-07-27T10:15:00.000-07:00

Bella, con sus flores en diversas tonalidades de azul, según la planta, el Rosmarinus officinalis, una de las plantas medicinales más completas, es conocida como romero, rosa de mar, romero peregrino, bendito, hierba de las coronas y otros muchos nombres. Asociado desde la antiguedad al mirto y al laurel; conocido como protector del niño Jesús en la huída a Egipto, en el lenguaje de las flores se lo vincula con la sinceridad y la buena fe. Sus propiedades van desde las medicinales hasta las culinarias pasando por algunas mágicas que guarda el imaginario popular. Por eso Pastora Soler canta:

"Voy a sembrar en mi ventana flor de romero
pa que se vaya a lo malo y pa que entre lo bueno
por tu carita divina ya no me muero
ya se acabó la historia se paró la noria, ya no te quiero..."

Adiós a Hogwarts

2011-07-17T16:22:00.000-07:00

Imagen tomada de es.paperblog.com

Recuerdo que fue Ana María Bavosi quien nos habló de Harry Potter. En ese momento ya se había editado el segundo libro. Hubo que comprarlos, leerlos y de ahí a padecer esperando las siguientes entregas. Cuando comenzaron a llevarse al cine, íbamos siguiendo también desde allí las aventuras de Harry, Ron y Hermione. Pernoctamos en La Madriguera, visitamos el callejón Diagon y nos asustamos con los dementores. Mientras continuaba la saga leímos los libros relacionados: Animales fantásticos y dónde encontrarlos y Quiddich a través de los tiempos. Hasta que llegó el último que dió lugar a dos películas. Vimos la primer parte el año pasado y ahora completamos con la segunda parte en 3D, efecto que no le agregó nada al film. Insisto en que si no lees los siete libros se escapan muchos detalles.

Hay que leer también Los cuentos de Beedle el Bardo, el libro que Dumbledore dejó en su testamento a Hermione Granger.

La imagen que dejo aquí es la de Neville Longbotton, un personaje que crece a través de la saga y que cumple un papel muy importante al final de la obra y genera una de las mejores escenas de la película, lo que confirma que hasta los héroes no son nada sin los amigos.

Tortas

2011-07-17T16:15:00.000-07:00

Dos tortas para el cumple de Lupe. Una para la piyamada con las amigas, tematizada en Harry Potter y otra para la reunión en familia con muchos rulos de chocolate.

Enredando lanas

2011-07-17T15:46:00.000-07:00

La oferta de lanas y similares, la variedad de texturas y colores invitan a tomar agujas y tejer pero si no tienes que usar las agujas mejor que mejor. "Bufandas de dedos" les dicen a estos cordones que se tejen sin agujas usando nada más que los dedos. Una terapia buenísima y se tejen en un periquete. Dejo aquí un enlace para que veas el video del tutorial. Vas donde dice No te puedes perder y ahí a: Tejer con dedos. De paso, recorres el blog porque hay mucho para ver y aprender si te gustan las manualidades.

Y este hilado chino es la novedad de nuestro invierno. Permite tejer accesorios y la técnica aparece en distintos sitios con variantes ligeras. Me gustó el hilado apenas lo vi y anduve preguntando por varias lanerías cómo se tejía y nada, así que opté por buscar en la red. Les dejo algún enlace aunque uds. podrán encontrar otros lugares donde lo enseñan. Les va a encantar!! Aquí y aquí

Panes para el café de la tarde

2011-07-17T15:40:00.000-07:00

Una masa básica de pan se divide y se le dan los sabores preferidos, en este caso cebolla y ajo, cereales ( lino, girasol, chía), espinaca y queso.

Felino

2011-07-17T15:35:00.000-07:00

Felino de cola prensil para alegrar cualquier rincón. Este gatito te vigila el ropero.

Ensalada en invierno

2011-07-17T15:29:00.000-07:00

Porque no las saboreamos solamente en verano. Prueben esta: Tirabuzones coloridos, apio, rabanitos y tomates. Unas gotas de aceite. Mucho color y nada de sal porque con el sabor intenso del apio y los rabanitos no es necesario.

Visto

2011-07-10T17:32:00.000-07:00

El rey se muere, teatro del absurdo, de Eugène Ionesco. La vimos anoche en el Teatro Circular. Al rey Berenguer se le anuncia que ha de morir al terminar la función. Y... quién se quiere morir? Nos reímos, claro, pero para alejar a la muerte. Dirección deAlberto Zimberg.

Visto

2011-07-10T16:56:00.000-07:00

Se pueden heredar muchas cosas, pero pinguinos!!! Unos pinguinos en animación y Jim Carrey hacen una hora y media entretenida. Jim Carrey es Jim Carrey y te gusta o no te gusta. A mí me gusta y sostengo que es mucho más que un buen comediante. Tengo la impresión que se lo ha encasillado como el hombre de las muecas. En Los pingüinos de papá aparece con menos gestos exagerados pero para los fans siempre es disfrutable. Supongo que no se va a llevar ningún premio pero se la puede ver en familia y sacando unas cucharadas muy dulces de jarabe hollywoodense es una buena opción. Ah! Una impecable Ángela Lansbury en papel secundario.

Aquí también te vas a reir, vas a seguir riendo en tu casa y la vas a recomendar. Aparte de la risa hay más. Para pensar que aún compartiendo una misma lengua y circunstancia con los demás se puede vivir muy aislado y amargado, regodeándose en sus propios traumas. Brillante actuación de Ricardo Darín y excelente la deHuang Sheng Huang.

Dormilones

2011-07-06T16:48:00.001-07:00

Gorros dormilones para la fiesta de piyamas de Lupe.

Uniqua

2011-07-06T16:32:00.000-07:00

Me pidieron una Uniqua. Santa ignorancia! ¿Qué es eso? Como el viejo molinero salí a buscar para enterarme. Uniqua es uno de los personajes de Los Backyardigans de Discovery Kids. Y Los Backyardigans resultó ser una serie animada musical creada por Janice Burgess.
Son cinco “chicos” en edad preescolar, Pablo, el pingüino, Tasha una hipopótamo, Austin, el canguro, Tyrone, un reno y Uniqua. Uniqua es…única! Tal vez una hormiga rosada o una mariquita sin élitros. Nadie sabe. Los amiguitos se divierten y viven muchas aventuras, gracias a su imaginación convirtiéndose en vikingos, piratas, sirenas…

En este caso se necesitaba una Uniqua pirata y ahí está.

Invierno

2011-06-30T07:11:00.000-07:00

Ya está. Ya se instaló. A encender la estufa.

-¿Qué es esto?

Fiona nunca había visto fuego en la estufa. Pero ya descubrió sus beneficios.

A sacar agujas y lanas. A preparar un rico chocolate. Y ahora que los niños están en vacaciones de invierno hay que ingeniarse para entretenerlos cuando no pueden salir a jugar, porque no todo es tele y computadora. Días pasados estuve en la escuela de mis nietos donde se realizó una merienda compartida con los abuelos. Los niños y las maestras descubrieron las viejas rondas ¡Aplausos! Y ayer Lupe fue a pasar la noche en casa de una amiga, cuyos papás organizaron un bingo para un grupo de compañeras de clase. Buenas ideas. Para los peques aquí les dejo algo:

¿DÓNDE VA DE MAÑANA
LA NIÑA BLANCA,
SI LA NIEVE HA CUAJADO
POR LA MAÑANA?
CUANDO SUBE A LA SIERRA
LA NIÑA BLANCA,
AL ARROYO, LA NIEVE
HUYE DE ENVIDIA.

(Lope de Vega)

EL SOL TIENE FRÍO,
NO QUIERE SALIR,
METIDO ENTRE NUBES
SE HA PUESTO A DORMIR.
LOS PÁJAROS PIDEN
UN RAYO SOLAR,
SIN ESA CARICIA
NO PUEDEN VOLAR.
POR LAS CALLES DEL CIELO
QUE SE DEJE VER
QUE TODOS LOS NIÑOS
QUEREMOS CORRER
(Ida Rebolo)

SOPLA QUE TE SOPLA
LLUEVE QUE TE LLUEVE,
MONTADO EN EL VIENTO
EL INVIERNO VIENE.

Poemas encontrados en http://www.pacomova.es/

La torta de Lupe

2011-06-28T08:11:00.000-07:00

Para la kermesse del club Lupe hizo esta torta. Es una receta Royal y es tan rica que la dejo por aquí.

Ingredientes:

Para la masa
5 huevos
Media taza de azúcar
3/4 taza de harina
1cdta. de polvo royal
1/4 taza de cacao

Para el relleno:

250gr de dulce de leche

Lupe la decoró con un baño de esos que ya vienen prontos.

Rosas para Carina

2011-06-28T07:59:00.000-07:00

¡Feliz cumple, Carina!!!

San Juan

2011-06-27T11:03:00.000-07:00

Desde las doce de la noche del 23 celebramos San Juan. Es el aniversario del Nacimiento de San Juan Bautista. Fiesta que hunde sus raíces en distintas culturas y llena de connotaciones mágicas en el imaginario popular. Hemos hablado del asunto en años anteriores. Yo recibí, de mi nieto, en la mañana de San Juan, siete monedas que permanecieron en el patio durante la noche y que no debo gastar hasta el año próximo. Que Mateo se haya desprendido de siete monedas de su alcancía para regalármelas es un acto de amor que valoro profundamente. Gracias, Mateo, la generosidad se ejercita desde pequeño.

Imagen tomada de www.aciprensa.com/santos

Para días fríos y lluviosos; torta tía Alba

2011-06-21T10:40:00.000-07:00

Los días fríos y lluviosos son una excusa. Esta torta la hacía la tía Alba. Si ella te servía un plato de deliciosa sopa seguro que venía su torta de dulce de leche, de postre. Es una básica de manteca aunque yo suelo sustituir ésta por media taza de aceite. Queda más húmeda. Los ingredientes son:

Una taza de azúcar
100gr de manteca
Dos huevos
Dos tazas de harina
Cantidad necesaria de leche
Ralladura de limón
Dos cucharaditas de polvo de hornear
Dulce de leche

Después que se vuelca la preparación en el molde colocamos por encima unas cucharadas generosas de dulce de leche. Unos 25-30 minutos de horno. Sale dorada con pequeños cráteres donde el dulce hace burbujas. Me gusta comerla tibia.

Un secretito: se puede sustituir media taza de harina por fécula de maíz o por harina de maíz, esa bien finita que se consigue pasando la frontera, farinha de milho tipo creme.

Celeste

2011-06-21T10:34:00.001-07:00

Si te asomas a La Sombrera verás en qué hemos estado ocupadas.

Naruto aurinegro

2011-06-20T10:17:00.000-07:00

No son mis colores preferidos pero si tienes un hijo de Peñarol....

La sopa de la abuela

2011-06-14T11:03:00.000-07:00

LOS PUCHEROS

a veces

en las tardes serenas del invierno

cuando me pongo a recordar el tiempo

me acuerdo del tiempo aquel

cuando en mi casa de infancia

los jueves afelpados de lluvia

comíamos puchero
el aire era liviano la cocina oscura

la ventana era chica y el amor era grande

mi madre entonces llegaba con la fuente

jubilando la carne y los chorizos

sus aromas picantes

silencioso el zapallo esplendía

su amarillo sabroso

rozagante la papa y el boniato discreto

con los choclos naranjas

que la gente menuda disputaba riendo

los humildes garbanzos zanahorias pimpantes

los abiertos repollos como rosas de tierra

ahora

a veces

recuerdo

esos pucheros de los jueves de lluvia

durmiendo suavemente

a lo largo del tiempo

Jorge Arbeleche(uruguayo)

No era especialmente los jueves cuando en mi casa comíamos puchero pero pensé que este poema de Jorge Arbeleche vendría muy bien aquí. Yo recuerdo el puchero de la abuela; no era de mi gusto todo lo que mostraba la fuente humeante pero el caldo que resultaba de aquella cocción era magnífico. Con el caldo hirviendo y la fariña (harina de mandioca) el abuelo hacía el pirón. Como siempre quedaba caldo para el otro día, la abuela solía sorprendernos, a veces con el pan del día anteior cortado en cubos y tostado flotando en la sopa o con sus pelotitas verdes. Hacía éstas cocinando acelga, escurriendo y cortando luego. Agregaba huevos, algo de harina, algo de leche e iba dejando caer esta pasta con ayuda de una cucharita en el caldo caliente. Era la única forma en que que yo toleraba la acelga.

Hace unos días en Cocineros argentinos hicieron algo parecido pero sin acelga, entonces recordé la sopa de la abuela y decidí improvisar. La sopa ya estaba lista. Puse en la licuadora una taza de espinacas cocidas y bien escurridas, dos huevos, cuatro cucharadas de harina, dos cucharadas de queso parmesano, un chorro de leche y al final agregué una cucharadita de polvo de hornear. Tiene que quedar una masa espesa. Con una cucharita fui colocando la masa en el caldo y después me senté a saborear un plato de infancia. Pruébenla, usen como base cualquier caldo que tengan, la sopa de ayer o el caldo que congelaron la semana pasada, incluso alguno instantáneo. Ideal para el invierno.

Betty Boop

2011-06-04T05:07:00.000-07:00

La vi en una vidriera y resolví que yo podía hacerla. Claro que no fue soplar y hacer botella, como decía mi abuela. Mucho rato midiendo, calculando proporciones, trazando moldes y tirándolos a la papelera hasta que resolví que podía ponerme a coser. No está perfecta y espero seguir hasta que lo sea. Un exceso de confianza me hizo hacer un desastre en la cara y tuve que pintarla toda de manera que el rostro perdió la textura de la tela piel. Pero no me aguantaba sin mostrarla.

Cumpleaños

2011-05-27T18:45:00.000-07:00

Pilar cumplió 13 años. Aquí está la torta que esta madrina hizo con mucho amor.

Agrupamiento Verde Esperanza

2011-05-27T18:29:00.000-07:00

El 26 fue una muy buena jornada en la Escuela No. 79 de Masoller. El certamen del saber basado en el libro Los niños de la Independencia de Ignacio Martínez y por la tarde el taller con el autor. Una buenísima experiencia para los niños y para los mayores también. Felicitaciones a la Maestra Directora Ana María Gastelumendi, a las maestras, a todas las funcionarias y a las madres que ayudaron.

Día del Libro

2011-05-27T07:20:00.000-07:00

El 26 de mayo conmemoramos en el Uruguay el Día del Libro. Esta semana ha estado plena de acontecimientos dedicados al tema. El martes 24 concurrí a quinto año de la Escuela No. 3 para hablar de un libro clásico: Don Quijote de la Mancha. El jueves 26 me tomé el ómnibus hasta Masoller, hasta la Escuela No.79 para acompañar al certamen del saber del agrupamiento Verde Esperanza y asistir al taller de Ignacio Martínez. Esa misma noche concurrí a la biblioteca Municipal de Tranqueras invitada por la Comisión de Cultura donde el tema central fue el papel y la responsabilidad que cabe a los abuelos en el amor que debe ser despertado en los niños, desde temprana edad, por la lectura.

Esta mañana llegué hasta la Escuela 124 a conversar pero sobretodo a leer libros a los chicos de cuarto, quinto y sextos años. Gracias a Mónica Alonso, a Ana María Gastelumendi, a la Comisión de Cultura y a Mary podríguez por las invitaciones y por darme la oportunidad de hablar de una de las cosas que amo: los libros.

Los dejo un momento con Francesco Tonucci:"No importa lo joven que sea el niño o lo complicado que sea el libro; la mediación del adulto lo convierte en algo fácil y fascinante (...) La atención que presta un niño a un adulto que lee para él tiene una intensidad y una intimidad tales que debería bastar para convencer a los adultos, en especial a los padres y a los profesores, de que dediquen tiempo a esa actividad, lamentablemente cada vez menos frecuente, tanto en las casa como en las escuelas. El problema real es que ya no queda nadie que tenga ganas y tiempo que dedicar a los niños. Para eso están los abuelos."

TONUCCI, Francesco. Con ojos de abuelo. 2009. Barcelona. Editorial Graó

18 de Mayo de 1811

2011-05-18T03:17:00.000-07:00

Oh! mineral yacente.
Oh! fuerza milenaria de la tierra,
Brasa encendida ahora, y tea
Levantada en los hombros de una idea.

Ensoñada en días y noches.
Vivificada en el resplandor de los fogones,
Cuidada,alentada como un fuego familiar y fuerte,
Un héroe la levanta hasta los corazones.

Líber Falco (uruguayo 1906-1955) Poema 1811 para su conjunto Artigas. Tomado de Tiempo y Tiempo edición póstuma del grupo Asir de 1956 que reúne las tres obras publicadas y otras inéditas.

Agradecimientos

2011-05-16T04:43:00.000-07:00

Agradecer es un gesto que habla bien de aquel que lo hace y reconoce la necesidad que tenemos de los demás. Nadie camina solo y si se lo cree es un desgraciado. Qué interesante! La palabra "desagradecido" tiene la misma raíz de "desgraciado"

Agradecer. Dar las gracias. Palabras antiguas. Palabras nuevas. Palabras de origen indoeuropeo, que hunden sus raíces en el griego (gratus) y en el latín después (gratias). Con muchos parientes, entre otros con caridad y con caricia.

Por ahí andaba un cartel que creo era la propaganda de algo. Decía: "¿Abrazaste hoy? Yo digo ¿Agradecimos hoy? En las reuniones de catequesis siempre insistimos con los niños en que primero hay que agradecer por lo recibido, antes de pedir. Porque somos creativos a la hora de pedir pero de mala memoria para agradecer. Agradezcamos por la luz, por el agua, por esa flor que abrió esta mañana, por la familia que tenemos, por los vecinos, por los amigos, por el buen consejo, por un gesto amable que descorrió la cortina de un día gris, por la sonrisa anónima... Hay tanto por lo cual agradecer! Hay un proverbio hebreo que dice:"El que da no debe volver a acordarse, pero el que recibe nunca debe olvidar"

Me puse tan reflexiva porque la semana pasada recibí dos agradecimientos por escrito. El de Camila que volvió de su viaje de estudios y dice"Muchísimas gracias por haber hecho parte de la realización de este sueño" De nada Cami, gracias a tí por traerme tu mirada de la genial Guernica.

Y el otro agradecimiento vino de la Comisión de Cultura. Sinceramente, tengo que decir que revivir mis experiencias de "actriz" me gustó muchísimo y me engordó algo porque durante los ensayos en lo de Aurelia probábamos todos los dulces que ella no come pero que hace para invitar. A Camila y a la Comisión de Cultura, devuelvo la caricia.

Lunes

2011-05-16T04:33:00.000-07:00

Para empezar la semana: Un cappuccino acompañado por pan tibio. No tengo la receta porque fue tan apurado que no hubo tiempo de pesar y medir. Pero les cuento que lleva una taza de espinacas cocidas, bien escurridas y picadas, una zanahoria rallada, fibra y semillitas pasadas por procesador previamente: girasol, lino, sésamo. Buena semana para todos!!!

Madres!!!

2011-05-14T21:35:00.000-07:00

Un beso, un abrazo, una rosa.

Feliz día mamás!!!

A las madres de mi familia, a las madres amigas, a las madres vecinas, a las madres que no conozco personalmente pero que día a día aportan algún nuevo conocimiento a mi vida, a las madres que se detienen a curiosear en este blog, a las madres del mundo.

Para los peques

2011-05-14T21:10:00.000-07:00

"Si preguntas mi nombre
mi inicial está en guante
y mi segunda letra
anda siempre ambulante.
La tercera y la cuarta
se hallarán en total .
Soy el más listo y guapo
pero el menos cordial."

¿Quién dice que un gato no es cordial? La palabra cordial viene del latín cor, cordis, relativa al corazón. De manera que este gatito es muy cordial. Fue creado especialmente para un bebé que nació en estos días.

"Palo liso, palo fino

cada vez que te veo

me atemorizo"

No me resultan demasiado simpáticas pero Teo pidió:-Abuela. quiero una víbora verde y un murciélago.
Cumplí a medias. Le estoy debiendo el murciélago.

Roles

2011-05-10T06:19:00.000-07:00

El libro de los cerdos de Anthony Browne.México, 1991. Fondo de Cultura Económica para su colección A la orilla del viento.

Igraín la valiente de Cornelia Funke. Ilustrado por la autora. Editorial Destino,Buenos Aires, 2004, para su colección La isla del tiempo.

Francesco Tonucci. La soledad del niño.Buenos Aires. Losada, 2006. pág115

Francesco Tonucci. Con ojos de abuelo.Editorial GRAÓ. Barcelona, 2009.Coección Micro-Macro Referencias. pág 47

Terminé de leer Igraín la valiente de Cornelia Funke. Entretenido, de rápida lectura, este libro cuenta las aventuras de una princesa de diez años que quiere ser...caballera! Ubicada su acción en época de dragones, castillos, gigantes, magos, princesas raptadas, malvados y ambiciosos ( bueno, de estos hay siempre). Igraín tiene un gato llamado Sísifo (agendé el nombre) y solo le teme a las arañas. Hace unos años nuestro Roy Berocay publicó Pateando Lunas, con el protagonismo de Maite, una niña que quería jugar al fútbol. Y muchos habrán visto Billy Elliot, la película que nos muestra a un niño hijo de mineros cuya vocación es bailar ballet. De ahí mi mente se fue a El libro de los cerdos de Anthony Browne y a La soledad del niño y Con ojos de abuelo, ambos de Francesco Tonucci.

Todos estos libros hablan, entre otras cosas, de roles impuestos por la tradición. Tema vasto y profundo. Ahora sólo quiero invitarlos a abrir estos libros y leerlos cuando tengan su oportunidad.

Alfiletero sillón

2011-05-09T05:38:00.000-07:00

Este alfiletero sillón lo hice hace tiempo. En realidad es una versión incompleta de un garden chair de la autoría de The Cats Whiskers Desing Studio. El original está bordado en punto cruz, posee un cajón que se abre por delante y está acompañado de otros complementos. He cortado las piezas, las he bordado pero es uno de los tantos UFO que tengo por ahí. Este es algo así como un modelo de prueba. El día menos pensado armo el otro. Buena semana!!!

Brownies

2011-05-05T16:13:00.000-07:00

Para inaugurar con algo dulce hice estos brownies para Carina. Les dejo la receta.

Ingredientes

Una taza de azúcar
1/3 taza de aceite
Dos huevos
Una taza de harina
3/4 taza de achocolatado
1/4 taza de fécula de maíz
Jugo de medio limón
Cantidad necesaria de leche
Dos bananas medianas

Preparación

Colocamos en un un bol el azúcar, el aceite y los huevos. Batimos con batidora. Agregamos los elementos secos y el jugo de limón. Vamos batiendo alternando con la leche. Colocamos en molde de aproximadamente 38 por 22cm. Por arriba colocamos las bananas cortadas en rodajas. Horneamos por unos 25 minutos. Apagamos el horno y dejamos un ratito sin retirar la asadera. Al sacar del horno cortamos en trozos.

Nota: La masa de los brownies no lleva polvo de hornear.

Cachivaches

2011-05-05T16:02:00.000-07:00

Carina inauguró su regalería. Se llama Cachivache. Con su simpatía y espíritu emprendedor no dudamos que va a ser un éxito. Endulzamos con brownies. Buen trabajo!!!!

Hallazgo

2011-05-05T05:21:00.000-07:00

Para mamás, abuela, tías, madrinas, vecinas que gustan coser y hacer cosas bonitas y prácticas. Encontré este delantal babero en el blog de Alejandra Alcántara. Desde allí te guían al tutorial. Me gustó apenas lo ví de manera que no resistí al post. Gracias Alejandra por mostrarlo.

Pastel vegetariano

2011-05-04T09:19:00.000-07:00

Para comerlo calentito y sacarse el frío.

Ingredientes

Un atado de espinacas
Un atado de acelgas
Tres zapallitos de tronco
Una berenjena
Dos cebollas
Dos huevos duros
Dos tazas de parmesano rallado
Un pote de requesón (de 2oogr)
Dos tazas de puré instantáneo preparado sin materia grasa (manteca o aceite)
Dos huevos batidos
Condimentos

Preparación

Picamos la cebolla y ponemos en sartén con un poquito de aeite (Hornalla encendida, claro). Agregamos la berenjena cortada pequeñita y los zapallitos rallados después de haberles raspado la piel. Agregamos la espinaca y la acelga que ya habremos cocinado, escurrido y picado. Apagamos el fuego, condimentamos a gusto. En este caso puse perejil, ajo, comino, orégano y albahaca. No puse sal porque los quesos ya la aportan. Agregamos los huevos duros picados, el parmesano y el requesón. Reservamos

Preparamos el puré según lo acostumbrado poniendo menos líquido porque lleva 2 huevos batidos. Colocamos la mitad del puré en molde aceitado, luego el relleno y después el resto del puré. Al horno unos 25 minutos. No dejen de probarlo.